DiplomadoVino Chileno: Enoturismo, Sustentabilidad e Innovación

El Diplomado se organiza en 5 unidades temáticas:

Unidad I: El vino en Chile y el mundo

Unidad II: Ecosistema vitícola: producción de vinos y sustentabilidad y recursos hídricos desde el punto de vista técnico y jurídico

Unidad III: Comercialización, marketing del vino, modelos de negocios y comunicación del vino

Unidad IV: Enoturismo, Legislación chilena y organismos competentes, Regulación y principios para la seguridad jurídica

Unidad V: Análisis sensorial, lenguaje, maridaje y servicio del vino

• Indicación de bibliografía especializada y lecturas obligatorias.
• Videos y material multimedia relacionado con la viticultura, enología, y marketing del vino.
• Exposición de expertos de la industria vitivinícola.

• Artículos científicos.
• Libros.
• Guías de estudio.

• Nota mínima de aprobación 4.0.
• 75% Asistencia mínima.

Los alumnos que aprueben satisfactoriamente recibirán un certificado de Diplomado otorgado por la Universidad de O’Higgins.