• En plena temporada de cosecha, un proyecto impulsado desde la academia está promoviendo buenas prácticas apícolas y verificación en laboratorio para diferenciar mieles auténticas e inocuas. A la fecha, el sello suma diez productores certificados, de los cuales seis son apicultores.

Diciembre es un mes clave para el rubro. “Ahora están en plena cosecha, entonces están en plena producción”, explica la investigadora Claudia Foerster, parte del equipo que lidera esta iniciativa. Con la extracción y el envasado en su punto más intenso, también se multiplican los momentos en que un descuido puede afectar la inocuidad del producto.

La iniciativa se desarrolla en el marco del proyecto “Aumento de la competitividad para los rubros hortícola y apícola de la Región de O’Higgins mediante el Sello Reducción de Riesgos Alimentarios (Sello RRA)”, financiado a través del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de O’Higgins y su Consejo Regional, enmarcado en la Estrategia Regional de Innovación. “Estamos apoyando una iniciativa de alto estándar científico que busca proteger la miel chilena, impulsando su consumo natural e inocuo”, afirma el gobernador, Pablo Silva Amaya.

El diagnóstico técnico del proyecto pone el foco, primero, en los riesgos químicos asociados al manejo sanitario de las colmenas. “Lo que buscamos es mejorar las buenas prácticas apícolas, sobre todo disminuyendo el uso de medicamentos no autorizados”, señala Foerster.

Esto se vuelve especialmente relevante en un sector donde se han detectado trazas de sustancias que hoy están prohibidas en mieles, reforzando la necesidad de capacitación y de un uso responsable de tratamientos permitidos, respetando dosis y períodos de resguardo.  A lo anterior se suma la influencia del entorno agrícola. “Hemos encontrado algunos residuos de pesticidas cuando las colmenas están cercanos a campos de cultivo”, explica la investigadora.

Qué evalúa el sello y por qué importa en plena cosecha

El segundo eje está en la higiene y la manipulación, especialmente en la cosecha. “Hemos encontrado algunos patógenos, sobre todo asociados a una mala manipulación, tanto de la miel como de las etapas de extracción”, indica Foerster.  Por eso, el sello exige condiciones mínimas para la sala de extracción y envasado: “Exigimos resolución sanitaria, porque se necesita que sea un lugar cerrado, con paredes lavables, con agua potable y muchas veces se realiza en el campo. Queremos diferenciar estos productos, crear valor y que se puedan vender en mejores mercados”, afirma Foerster.

Para lograrlo, el estándar incorpora trazabilidad con herramientas simples pero claves: “Entregamos cuadernos de campo para ver lo que se ha hecho con la colmena y después con la miel, y a quién se ha vendido porque muchas veces no se sabe de dónde viene la miel”. El componente que termina de “cerrar el círculo” es la verificación. “Uno puede decir que hace todo bien, pero la otra cosa es demostrarlo”, enfatiza Foerster.

En esa línea, el proyecto contempla análisis en laboratorio —microbiológicos y de residuos—, incluyendo “un screening de residuos de antibióticos y plaguicidas”.

Desde la vereda de los productores, el respaldo técnico es parte del valor. Felipe Barrera, fundador de Montecarmelo Colmenares y uno de los apicultores certificados, lo resume así: “Para mí y para nuestra empresa es un gran avance, porque de esa forma certificamos que hacemos las cosas bien; no basta con solo decirlo, esto te avala”.

Barrera agrega que la certificación “nos da trazabilidad, nos entrega más valor y también tranquilidad al consumidor”.

El sello RRA se plantea como base para avanzar hacia mercados más exigentes: certifica el cumplimiento de la normativa nacional, es decir, busca entregar confianza en el mercado interno y, como explica Foerster, “lo vemos como el primer escalón para que en el futuro ellos puedan exportar”.

Para el consumidor, Barrera recomienda mirar más allá de la etiqueta y preguntar por cómo se produce: “Es muy importante pedírselo al que está vendiendo miel: qué registros tiene o cómo procesa su miel”.

En esa transparencia; desde la colmena al frasco; el Sello RRA apunta a hacer visible lo que normalmente queda fuera de la vista: buenas prácticas, registros, condiciones sanitarias y evidencia analítica que respalde la inocuidad.

• Virgilio Gavicho Uarrota encabeza tres líneas experimentales que analizan el efecto del estrés combinado, los sistemas intercalados y nuevos métodos de germinación acelerada en cultivos estratégicos para la agricultura.

El académico del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH), Virgilio Gavicho Uarrota, lidera tres experimentos que abordan el comportamiento del maíz, el poroto y el lingue, integrando variables agronómicas, fisiológicas y bioquímicas.

Estas investigaciones están orientadas a comprender cómo distintos manejos y condiciones de estrés influyen en el desarrollo, la fisiología y la calidad de semillas en cultivos de importancia productiva.

En el caso del maíz, el académico explicó que el equipo se encuentra evaluando el efecto de un estrés combinado, que considera un periodo de sombreamiento desde la etapa vegetativa V6 hasta el inicio de la etapa reproductiva (R1), seguido de un estrés por exceso de agua. Virgilio Gavicho indicó que “queremos saber qué pasa en el rendimiento del maíz y en la calidad de las semillas producidas cuando las plantas enfrentan este doble tipo de estrés: sombreamiento y exceso de agua”.

El análisis contempla indicadores de rendimiento, parámetros fisiológicos del crecimiento, el metabolismo de compuestos polares y de carbohidratos, y el sistema de defensa de plantas.

Otra línea de trabajo se desarrolla en poroto y maíz, donde se comparan diversos sistemas de producción (monocultivos y tres sistemas intercalados de producción). Debido a su capacidad de fijar nitrógeno, el poroto podría mejorar la disponibilidad de nutrientes en el suelo dentro de estos sistemas mixtos, en contraste con el maíz, que demanda una alta extracción de nutrientes. El propósito del experimento es determinar cómo estas configuraciones afectan los componentes del rendimiento, la calidad de las semillas obtenidas en cada tipo de manejo y evaluar el beneficio económico neto de cada sistema.

Nuevos protocolos

El tercer estudio se centra en lingue (Persea lingue), especie que presenta dormancia y cuyos procesos de germinación normal pueden tardar varios meses. Para enfrentar esta limitación, el equipo está implementando un protocolo que combina escarificación física con tratamientos químicos basados en el uso de ácido giberélico, logrando que las semillas germinen en apenas 30 días y presenten un mejor desarrollo inicial. En esta línea, el académico añadió que “nuestro propósito es evaluar cómo distintos tratamientos -físicos y químicos- permiten superar la dormancia y lograr una germinación rápida y uniforme en lingue”.

Estas investigaciones avanzan en el marco del trabajo experimental del ICA3 y buscan aportar evidencia científica que oriente prácticas agrícolas adaptadas a los desafíos ambientales actuales.

El reciente brote de Peste Porcina Africana (PPA) detectado en jabalíes de Catalunya ha encendido las alertas en distintos países, incluido Chile. Aunque la enfermedad no representa un riesgo para la salud humana, su alto nivel de patogenicidad y resistencia la convierten en una amenaza significativa para la producción porcina mundial.

En este contexto, el académico del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH), Jaime Figueroa, entregó su análisis respecto del impacto potencial para el país.

Figueroa explicó que la presencia de PPA en fauna silvestre europea implica un riesgo relevante tanto para España como para los países con los que mantiene fronteras y relaciones comerciales, pues “si bien el patógeno no es zoonótico, genera cuadros agudos en jabalíes y cerdos que producen hemorragias internas, necrosis y una elevada mortalidad”. Esto, añadió, puede derivar en severas consecuencias productivas y económicas, como disminución de la masa ganadera, baja en la oferta de carne y restricciones en los mercados de exportación.

Respecto a la decisión del SAG de suspender temporalmente las importaciones de productos cárnicos porcinos provenientes de España, el académico señaló que la medida es coherente con los resguardos necesarios para evitar el ingreso del virus al país.

Aunque España es un actor relevante en la producción porcina europea, Figueroa precisó que “el porcentaje de importación desde España en relación con el total de importaciones de carne de cerdo y procesados es bajo (2%), por lo que no se vería afectado el suministro general en Chile”. Sí podría existir una disminución de algunos procesados específicos, como por ejemplo jamones, fuet o chorizos entre otros.

Desde una perspectiva epidemiológica, el refuerzo de inspecciones en el Aeropuerto de Santiago también fue valorado por el investigador, dado que “el SAG siempre se ha destacado por sus medidas de bioseguridad, que, si bien pueden parecer exageradas para la población, permiten evitar el ingreso y diseminación de patógenos de relevancia como el virus de la PPA”.

A estas acciones se suman la vigilancia en fronteras, el periodo de resguardo para productos ya importados y el monitoreo en recintos que albergan cerdos, incluyendo producciones, ferias y plantas faenadoras.

Finalmente, Figueroa subrayó que Chile cuenta con una institucionalidad robusta y una industria articulada, pero enfatizó que “mantener el estatus sanitario de los cerdos de nuestro país depende de todos nosotros, especialmente frente a patógenos altamente resistentes como el virus de la PPA, capaz de persistir por largos periodos en carne y sus derivados”.

• El investigador Jorge Medina analizó los principales aprendizajes del encuentro internacional, subrayando la necesidad de métricas claras, trabajo colaborativo y modelos de gobernanza que impulsen una bioeconomía regenerativa.

El académico del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH), Dr. Jorge Medina, participó como expositor en el III Congreso Internacional de Bioeconomía, realizado en la Universidad de Concepción.

El encuentro reunió a especialistas de siete países y a representantes de la academia, la industria, el emprendimiento y organismos internacionales, consolidándose como un espacio clave para avanzar hacia una bioeconomía circular regenerativa.

Durante la instancia, el congreso se configuró como “una plataforma fundamental para abordar uno de los desafíos urgentes de nuestra época: la transición hacia modelos productivos que respeten los límites planetarios”, señaló Medina.

El académico destacó que la diversidad de miradas permitió enriquecer la discusión mediante estudios de caso, metodologías de evaluación y herramientas aplicadas, elementos que -según planteó- resultan esenciales para que la bioeconomía regenerativa pase del discurso a la acción efectiva en los territorios.

Articulación multisectorial para los desafíos actuales

Uno de los ejes del encuentro fue la articulación entre ciencia, industria, emprendedores y sociedad, principio que marcó el desarrollo de las jornadas. Medina indicó que esta vinculación quedó en evidencia desde la propia estructura del congreso, que combinó sesiones paralelas y espacios plenarios.

“Las jornadas facilitaron el diálogo entre académicos, empresarios, emprendedores y representantes de organizaciones internacionales, con énfasis en temas como gestión del capital natural, gobernanza y restauración de ecosistemas”, explicó Medina.

El académico expuso durante el primer día del encuentro, presentando avances de su línea de investigación sobre preservación de carbono en sistemas agroalimentarios, desarrollada en ICA3 y en colaboración con otras instituciones.

Para Medina, esta participación refleja “cómo la investigación puede dialogar con las necesidades productivas del territorio”. Asimismo, valoró el espacio INNstage -patrocinado por INNGLOBAL-, que permitió a empresas y proyectos presentar experiencias de implementación que acercan la teoría a la práctica.

Al reflexionar sobre los aprendizajes del congreso, Medina subrayó tres puntos que considera centrales para avanzar hacia sistemas productivos sostenibles y regenerativos.

En primer lugar, relevó la necesidad de contar con métricas de evaluación claras, pues “sin indicadores robustos y verificables, es difícil determinar si realmente estamos avanzando hacia la regeneración o simplemente hacia formas más sutiles de modelos ya conocidos”.

En segundo término, destacó la importancia de fortalecer la co-creación como metodología de trabajo, pues los desafíos actuales “son demasiado complejos para ser resueltos desde un solo sector o disciplina”.

Finalmente, sostuvo que esquemas de colaboración como la triple y cuádruple hélice -que integran universidad, empresa, Estado y sociedad civil- son hoy indispensables, ya que de acuerdo con el investigador “bajo el actual contexto de cambio global, estos modelos no son solo deseables, sino absolutamente necesarios para diseñar estrategias que sean económicamente viables, socialmente justas y ambientalmente regenerativas”.

• La delegación conoció unidades especializadas del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales, guiada por la encargada de laboratorios, Nicole Cortez, quien destacó el valor formativo y el potencial de colaboración que generan estas instancias.

En una jornada orientada al fortalecimiento de vínculos académicos y al intercambio formativo, un grupo de estudiantes de la Universidad de Concepción visitó distintas instalaciones del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins. La actividad permitió a la delegación conocer el trabajo científico que desarrolla la institución y la infraestructura que respalda sus líneas de investigación.

Las y los estudiantes recorrieron el Laboratorio de Micotoxinas y Farmacología, la Unidad de Análisis Biológicos y Químicos y el Laboratorio de Inmunidad Vegetal. Según explicó Nicole Cortez, encargada de laboratorios del ICA3, estas visitas “les permitieron a las/os visitantes conocer directamente el trabajo científico que desarrolla el Instituto, así como los equipos y la infraestructura disponibles”.

Cortez resaltó la importancia de abrir los laboratorios a otras comunidades universitarias, afirmando que “mostrar las instalaciones y equipos a personas externas es valioso porque permite visibilizar las capacidades del Instituto y fortalecer la vinculación con el entorno. (Esto) ayuda a las y los estudiantes a identificar áreas de interés, posibles líneas de investigación y futuros caminos profesionales”.

Por su parte, Tamara Gorena, académica de la Facultad de Ciencias Forestales de la Universidad de Concepción, valoró la calidad técnica de las instalaciones, indicando que “visitamos tres laboratorios y quedé sorprendida por la calidad de equipamiento que tienen, muy completa. Es muy relevante para los estudiantes de Biotecnología, ya que los laboratorios que vimos están directamente relacionados con el quehacer de sus carreras profesionales posteriormente”.

Gorena también destacó la oportunidad de fortalecer lazos interinstitucionales: “Es superimportante ir trabajando en un eje común para crear futuras alianzas. Mi colega Carolina (Álvarez) trabajó acá, así que ya existe una colaboración consolidada, y estas visitas permiten ampliarla y proyectar nuevas iniciativas conjuntas”.

Finalmente, Nicole Cortez subrayó el carácter colaborativo que impulsa este tipo de actividades, indicando que “estas instancias facilitan el intercambio de conocimientos y experiencias entre el personal del laboratorio y quienes visitan las instalaciones, lo que abre la posibilidad de desarrollar proyectos compartidos en investigación, docencia o extensión”.

El 74° Congreso Agronómico de Chile se realizará por primera vez en la Región de O’Higgins, teniendo como sede el Campus Colchagua de la Universidad de O’Higgins (UOH), en San Fernando.

En esta edición, dos reconocidos especialistas nacionales serán los encargados de abrir el encuentro con conferencias magistrales que abordan los desafíos más urgentes de la disciplina en un escenario de cambio climático y transformación productiva.

Estrategias fitoquímicas para una agricultura resiliente

La primera charla magistral estará a cargo de la Dra. María Dolores López Belchí, profesora titular de la Universidad de Concepción, quien presentará “Estrategias fitoquímicas para una agricultura resiliente y sostenible frente al cambio ambiental”. Su exposición profundizará en el rol de los compuestos bioactivos de las plantas como herramientas para enfrentar condiciones de estrés, mejorar la productividad y avanzar hacia sistemas agrícolas más sustentables.

Cultivos resilientes y adaptación climática

El segundo espacio magistral será dictado por el Dr. Alejandro del Pozo Lira, profesor titular de la Universidad de Talca, con la presentación “Cultivos resilientes en un clima cambiante: integrando ecofisiología y fenotipado para la adaptación al cambio climático”. El académico abordará la relevancia de comprender los mecanismos fisiológicos de las plantas, junto con el uso de tecnologías de fenotipado, para acelerar procesos de mejoramiento y fortalecer la capacidad adaptativa de los cultivos.

El comité organizador del Congreso -integrado por los académicos de ICA3 Dra. Catalina Pinto, Dra. Karen Mesa y Dr. Rodrigo Contreras- destacó que es la instancia anual más relevante para la comunidad científica y técnica vinculada a las ciencias agronómicas del país. Reúne a investigadoras/es, académicas/os, profesionales, estudiantes e instituciones tanto del sector público como privado, con el fin de compartir avances y fomentar la colaboración en investigación y transferencia tecnológica.

El Congreso abordará temáticas como agricultura sustentable, biotecnología vegetal, agricultura digital, manejo hídrico, mejoramiento genético y estrategias de adaptación climática, entre otras.

En esta edición, la actividad contará con el auspicio de MorphoLA, Frusan S.A. y Ambimet Instrumentación, además de la colaboración del Centro de Estudios Avanzados de Frutícolas (CEAF), el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), HortiCrece, La Despensa de O’Higgins y Sello RRA.

• El galardón, otorgado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), destaca a mujeres líderes del sector silvoagropecuario y de la cadena alimentaria a nivel regional y nacional.

La académica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH), Dra. Claudia Foerster, fue distinguida a nivel regional como Mujer Agroinnovadora 2025, reconocimiento que destaca a investigadoras que impulsan la innovación, la sostenibilidad y desarrollo territorial en el sector agroalimentario.

Foerster fue premiada en la categoría “Académica/Investigadora/Profesional”, con la que se busca relevar y visibilizar la contribución de mujeres al mundo agrícola, resaltando sus trayectorias y el impacto concreto de sus investigaciones en el territorio y en los productores regionales, así como en el diseño e implementación de soluciones innovadoras para el sector agroalimentario. También se destaca su capacidad de articular ciencia, territorio y comunidad para mejorar procesos productivos, abrir oportunidades y promover prácticas más seguras y sostenibles.

Liderazgo e innovación con impacto territorial

La Dra. Foerster ha desarrollado una destacada trayectoria en investigación aplicada, orientada a fortalecer la inocuidad alimentaria y la competitividad del agro regional. A través de diversos proyectos FIC, ha integrado diagnóstico, capacitación, certificación y la creación de soluciones colaborativas, que permiten a pequeños productores mejorar sus procesos y acceder a nuevas oportunidades comerciales.

Su carrera científica se ha centrado en impulsar un cambio cultural en el sector agroalimentario, articulando a instituciones públicas, comunidades rurales y la academia, para avanzar hacia una producción más segura, profesionalizada y con pertinencia territorial. Este enfoque ha consolidado su liderazgo regional y su capacidad de generar transformaciones que impactan directamente la calidad de vida de las personas.

“Es un orgullo haber recibido este reconocimiento. Pero no es sólo para mí, sino también para todo mi equipo, quienes están en terreno y en el laboratorio, y también para los tesistas que han participado en estos proyectos. Este premio refleja el trabajo conjunto que realizamos en beneficio de los pequeños productores de O’Higgins”, afirma la académica del ICA3 UOH.

Respecto al impacto de su trabajo, la académica enfatiza en los avances alcanzados. “Hemos trabajado durante años en el desarrollo de nuestro Sello de Reducción de Riesgo Alimentario, que ha significado un aporte real para los pequeños productores de la región. Han mejorado notablemente sus buenas prácticas y la calidad de sus productos. Muchos están a un paso de obtener la certificación, y diez de ellos ya cuentan con el sello RRA”.

Por su parte, la directora de Transferencia e Innovación de la UOH, María Alejandra Cuevas, destaca la relevancia de este premio a nivel institucional. “Este reconocimiento es muy importante, pues da énfasis y visibiliza el trabajo realizado por nuestras académicas en Investigación y Desarrollo, logrando transferir tecnologías y conocimientos a la comunidad. Esto demuestra que, a través de la innovación, podemos impulsar el desarrollo productivo y mejorar la calidad de vida de las personas en la región de O’Higgins”.

Con este logro, la Universidad de O’Higgins refirma una vez más su compromiso con la innovación y la ciencia aplicada, fortaleciendo su rol en la generación de soluciones que aportan al desarrollo sostenible de los territorios.

• Investigadores de la Universidad de O’Higgins y universidades brasileñas evalúan el uso de silicio y Azospirillum para mejorar la eficiencia hídrica y nutricional del cultivo en la macrozona centro-sur, en un contexto de altos costos de fertilizantes y mayor estrés climático.

El maíz es uno de los cultivos anuales más relevantes de Chile, con 50.061 hectáreas sembradas, de las cuales 39.420 corresponden a la macrozona centro-sur, equivalentes al 79% del total nacional según datos de ODEPA (2023). Esta zona enfrenta hoy un escenario especialmente complejo: aplicaciones excesivas de fertilizantes nitrogenados, altos costos de insumos y una creciente presión hídrica asociada al cambio climático.

En este contexto, un equipo de investigadores de la Universidad de O’Higgins (UOH), en colaboración con investigadores de cuatro universidades brasileñas, está evaluando tecnologías capaces de reducir la dependencia de fertilizantes químicos sin comprometer el rendimiento del cultivo. La investigación se centra en el uso de silicio, un elemento beneficioso para enfrentar estrés hídrico, y Azospirillum brasilense, una bacteria que fija nitrógeno atmosférico y estimula el desarrollo radicular.

Los antecedentes disponibles para este trabajo muestran que apenas el 50% del nitrógeno aplicado es realmente aprovechado por la planta; el resto se pierde por volatilización y lixiviación, lo que genera un impacto económico directo para los productores. Estas pérdidas también tienen efectos ambientales relevantes, ya que la lixiviación contamina aguas superficiales y subterráneas, y parte del nitrógeno volatilizado se convierte en óxido nitroso (N₂O), un gas de efecto invernadero aproximadamente 300 veces más potente que el CO₂.

A partir de este diagnóstico, el proyecto 240178 “Retos y soluciones sostenibles para fortalecer la cadena productiva del maíz en la región centro-sur de Chile”, financiado por ANID, reúne a la UOH, la Universidad de Chile y cuatro instituciones brasileñas: la Universidad Estadual Paulista (UNESP), la Universidad Federal Rural de Río de Janeiro, el Instituto Federal Goiano y la Universidad Federal de Maranhão. La iniciativa busca generar soluciones prácticas que mejoren la eficiencia del cultivo y, al mismo tiempo, fortalecer la vinculación científica entre ambos países. “Este proyecto nos permite consolidar la colaboración con estas cuatro universidades brasileñas y promover el intercambio de académicos y estudiantes, un aspecto clave para avanzar en investigación aplicada en maíz”, destacó Dilier Olivera Viciedo, académico del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) y director del proyecto.

Tecnologías para mejorar la eficiencia del cultivo

El silicio y Azospirillum brasilense destacan como herramientas con alto potencial para enfrentar el escenario actual del cultivo de maíz. El silicio es un elemento presente de manera natural en los suelos agrícolas y que, incorporado al cultivo, ayuda a reforzar la estructura de la planta, reducir la pérdida de agua y mejorar su tolerancia al estrés hídrico.

Por otro lado, Azospirillum brasilense es una bacteria benéfica que fija nitrógeno atmosférico y estimula el desarrollo de raíces más vigorosas, lo que mejora la absorción de nutrientes y favorece la eficiencia del cultivo.

“El uso conjunto de silicio y Azospirillum brasilense permite aumentar la eficiencia del maíz, reduciendo la necesidad de nitrógeno químico y mejorando la tolerancia a periodos de estrés hídrico. Es una estrategia concreta para avanzar hacia una agricultura más sostenible sin comprometer el rendimiento”, destacó el Dr. Anderson de Moura Zanine, investigador de la Universidad Federal de Maranhão y parte del equipo brasileño que colabora con el proyecto.

Los ensayos ya realizados en la macrozona centro-sur entregaron resultados preliminares que respaldan esta combinación, y que ahora están siendo sistematizados para generar recomendaciones prácticas ajustadas a condiciones locales. Si estas tendencias se consolidan, las tecnologías basadas en silicio y Azospirillum brasilense podrían ofrecer una alternativa real para disminuir costos, mejorar la eficiencia del uso de nitrógeno y enfrentar de manera más robusta los efectos del cambio climático sobre el cultivo.

Una red internacional al servicio del territorio

El proyecto reunió a la UOH, la Universidad de Chile y cuatro instituciones brasileñas con experiencia en nutrición vegetal, microbiología y manejo de cultivos. Esta colaboración permitió armonizar metodologías, compartir avances y desarrollar investigaciones pioneras en condiciones productivas distintas a las de Brasil, fortaleciendo también la formación de estudiantes y la movilidad académica.

“Este es el momento de reunir a los investigadores, que cada uno aporte desde su especialidad y avanzar juntos en estrategias sostenibles para la agricultura”, destacaron los investigadores brasileños durante el seminario de cierre del proyecto, realizado en la Universidad de O’Higgins.

Con la finalización de esta fase, el equipo continuará trabajando en la validación y transferencia de los resultados, con el objetivo de que las recomendaciones lleguen oportunamente a productores y asesores técnicos de la macrozona. La iniciativa se proyecta como un aporte concreto para uno de los cultivos más importante de Chile y clave para la seguridad alimentaria del país.

• Durante la jornada, las y los asistentes recorrieron laboratorios, espacios de investigación y el apiario demostrativo de la UOH, conociendo de cerca el trabajo científico y formativo desarrollado en apicultura.

Una delegación de apicultores de Rapa Nui visitó las instalaciones del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH), con el objetivo de conocer el trabajo científico que desarrolla la institución y explorar oportunidades de cooperación en calidad de miel, formación técnica y certificación de productos apícolas.

La jornada incluyó un recorrido por los laboratorios del ICA3 y el apiario demostrativo, donde los visitantes pudieron observar procedimientos de análisis, líneas de investigación en curso y metodologías de manejo apícola utilizadas en la Región de O’Higgins.

Este acercamiento permitió contextualizar las diferencias productivas entre la apicultura continental y la realidad particular de Rapa Nui, además de dialogar directamente con el equipo académico y estudiantil de la UOH.

La académica ICA3 Andrea Müller destacó que la visita “es súper importante, no solamente por el tema de vinculación con otros apicultores de otras regiones y, en este caso, de Rapa Nui, que están lejos y que tampoco tienen laboratorios para determinar la calidad de sus mieles”. Agregó que conocer su sistema de trabajo “permite ver cómo funcionan y cómo trabajan apicultores de otros lugares, y también para que sepan que en la UOH estamos trabajando con apicultores de la región, pero también con estudiantes, para que los estudiantes de Rapa Nui se motiven a seguir carreras universitarias”.

La investigadora explicó además que la delegación manifestó la necesidad de certificar la calidad de sus mieles, proceso que actualmente no pueden realizar en la isla. En este sentido, Müller indicó que “podrían enviarnos muestras de miel para nosotros aquí procesarlas y mandarles los resultados. Entonces se pueden agrupar o asociar un grupo de apicultores y nos envían sus mieles para procesarlas y mandarles el certificado con las características que tienen sus mieles”. La académica añadió que también se evaluó la posibilidad de establecer acuerdos de colaboración institucional entre la Municipalidad de Rapa Nui y la UOH, facilitando la realización de talleres, capacitaciones y otras actividades formativas de manera presencial u online.

Por su parte, el asesor apícola del PDTI Rapa Nui, Roberto Villagra, valoró el aporte científico que ha desarrollado la Universidad durante los últimos años, indicando que “me alegra mucho que han ido avanzando y aportando a los apicultores con la parte científica, que eso es tremendamente importante para nosotros, porque es verdad, producimos miel, tenemos abejas, pero necesitamos apoyo de la ciencia y ustedes van en ese camino”.

Villagra añadió que uno de los principales objetivos de la visita fue conocer y observar enfermedades que afectan a las colmenas en el continente, ya que estas “no están presentes en la isla, por lo que era importante para ellos tener conocimiento visual de cuáles son las amenazas que tiene una colmena, por si en algún momento llega a la isla y ya lo sepan. Las dimensiones de los apiarios de Rapa Nui, que son bastante pequeños, les llamó mucho la atención, porque acá un apicultor trabaja con 300 colmenas, cuando allá el promedio son 10 o 15. Es un trabajo bastante esforzado que exige organización, y eso también ha sido un elemento importante para ellos”.

• La iniciativa impulsada por el Laboratorio de Dendroecología y Adaptación al Cambio Global (DendroEcoLab) del ICA3 avanza en la consolidación de espacios de biodiversidad y aprendizaje al aire libre, integrando activamente a la comunidad universitaria del Campus Colchagua.

Con el objetivo de fortalecer la biodiversidad y recuperar áreas verdes del Campus Colchagua, el Laboratorio de Dendroecología y Adaptación al Cambio Global (DendroEcoLab) del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH) desarrolló distintas jornadas de reforestación con flora nativa, actividad que convocó a estudiantes, académicas/os y funcionarias/os en torno al establecimiento de áreas verdes del entorno universitario.

Estas acciones se insertan en una planificación que busca crear espacios más resilientes y mejorar las condiciones ecológicas del campus mediante la incorporación de especies nativas del Chile centro-sur.

Según explicó el académico ICA3, Alejandro Venegas-González, la incorporación de especies nativas es fundamental para reforzar la identidad ecológica del campus, ya que estas plantas presentan mayor adaptación a las condiciones climáticas y edáficas de la zona. Esto incrementa su supervivencia y resiliencia, además de favorecer la conservación de biodiversidad y la recuperación de servicios ecosistémicos esenciales, como la regulación hídrica y la provisión de hábitat para diferentes especies de fauna.

De manera complementaria, estos espacios restaurados buscan convertirse en un aula al aire libre, donde las y los estudiantes del Campus Colchagua puedan aplicar conocimientos, observar procesos ecológicos en tiempo real y profundizar en el estudio del entorno natural.

El académico destacó que “estas áreas funcionan como laboratorios vivos que permiten articular teoría y práctica en cursos como botánica, ecología y rehabilitación de ambientes degradados, fomentando un aprendizaje situado y fortaleciendo la responsabilidad socioambiental en la comunidad”.

Las actividades de reforestación también han permitido desarrollar diversas competencias profesionales: identificación y valoración de flora nativa, técnicas de plantación, trabajo en equipo, comunicación efectiva y responsabilidad comunitaria con el espacio universitario.

Con estas acciones, el Dendro-EcoLab y el ICA3 reafirman su compromiso con la restauración ecológica, el aprendizaje práctico y la construcción de un campus más sustentable, integrando a estudiantes, académicas/os y funcionarias/os.