• Por segundo año consecutivo, Nestlé Purina realiza el Happy Vet dirigido a las/os estudiantes de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3).

“Jóvenes Veterinarios” es la iniciativa de colaboración entre la Universidad de O’Higgins (UOH) y Purina, marca líder en alimentos para mascotas, y que está dirigida a las/os estudiantes de Medicina Veterinaria. Este esfuerzo conjunto busca apoyar y acompañar a los alumnos desde el inicio de su carrera hasta su graduación, con el objetivo de fortalecer su formación académica y personal.

En palabras de Daniela Ackermann, encargada del programa Jóvenes Veterinarios de Nestlé Purina, lo que se busca es “estar más ligados a las/os estudiantes desde el primer año de su carrera. En distintas actividades e iniciativas, nosotros los acompañaremos”, señala.

Una de las actividades destacadas de este programa es la charla “Happy Vet”, tiene como objetivo entregar herramientas de psicología positiva a las/os estudiantes de primer año, así puedan gestionar mejor su salud mental durante toda su carrera, aplicando principios de psicología positiva.

“Purina ha colaborado activamente en el apoyo en formación de los estudiantes, con charlas técnicas, también posibilitando la visita en terreno de su fábrica de alimento, o bien participando en la investidura, donde donaron los uniformes clínicos. Esta colaboración se mantendrá en el tiempo, con la intención de establecer una relación cercana y beneficiosa para ambas partes. Cabe destacar que Purina es parte del proyecto de perrita de contención emocional”, explicó María José Ubilla, subdirectora de ECA3.

Esta colaboración demuestra el compromiso de ambas instituciones con la formación integral de los futuros profesionales de la Medicina Veterinaria UOH, asegurando que cuenten con las herramientas y el apoyo necesario para alcanzar el éxito en su carrera.

• La Dra. María José Ubilla entrega sugerencias para que nuestros animales de compañía se ajusten al cambio que requiere este periodo del año.

Es un hecho observado que muchas mascotas, con el retorno a la vida post vacaciones de su familia humana, experimentan ansiedad al verse enfrentados a pasar varias horas al día sin compañía, e incluso, pueden llegar a presentar un trastorno conductual denominado ansiedad por separación, que se manifiesta con signos como vocalizaciones excesivas (gemidos, aullidos y ladridos) y eliminación de orina y/o heces en lugares inapropiados, entre otros, explica la subdirectora de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH), María José Ubilla.

La médica veterinaria añade que para ayudar a los animales a adaptarse a las nuevas rutinas es recomendable “sacarlos de paseo por las mañanas, dejarles juguetes dispensadores de comida, utilizar feromona sintética de apaciguamiento y realizar las llamadas salidas ‘falsas’ de corta duración -varias veces al día- lo que provocará una habituación a quedarse solos por período de tiempos más prolongados”.

A poner atención

Asimismo, las y los tutores deben observar a sus mascotas, explica María José Ubilla, y detalla que “si evidencian cambios conductuales como inapetencia, vocalizaciones excesivas, orinar y/o defecar en lugares inapropiados o romper objetos o muebles, consulten con su médico/a veterinario/a de cabecera o bien con un/a etólogo/a clínico/a (experto en comportamiento animal)”.

Lo mismo aplica para signos relacionados con ansiedad, como “estado de hipervigilancia (duerme y descansa menos de lo habitual), demandas de atención constantes en presencia de sus tutores o si aparecen signos de agresividad, cuando los tutores abandonan el domicilio”, explica la Dra. Ubilla. Asimismo, especifica que “ante estos signos no se debe castigar al animal, dado que el castigo provocará aún más ansiedad”.

Junto a estas observaciones, se debe optar por ofrecerles alimentos antes de salir y también es recomendable “utilizar juguetes dispensadores de comida, que cumplen la función de desviar la atención de la mascota del estímulo que le genera ansiedad: la ausencia de los tutores, y dirigirla a un objeto que le genera entretención”.

• Las tres carreras que la conforman recibieron a sus nuevos/as estudiantes, enfatizándoles en que contarán con apoyo de las distintas unidades en su proceso universitario. Además, se les dio a conocer información útil que les servirá a lo largo de su paso por la Universidad de O’Higgins.

Nerviosismo, pero a su vez entusiasmo y alegría, se pudo ver en los rostros de nuevos/as estudiantes que recorrieron los pasillos del Campus Colchagua de la Universidad de O’Higgins para tener oficialmente su bienvenida a la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3). En su primer día en la UOH, grupos de jóvenes caminaron juntos/as en búsqueda de sus salas de clases, aprovechando de conocerse, crear nuevas amistades y respondiéndose preguntas sobre el funcionamiento de su nueva vida académica.

Jesús Peña, oriundo de Peralillo, ingresó a Ingeniería Agronómica y fue uno de los cientos de estudiantes que tuvieron su primer día en la Universidad. El joven agradece que se realicen estas instancias informativas organizadas por las diversas direcciones que conforman la UOH.

“Fue un día bastante movido y con mucha información, nos recibieron con el mejor de los ánimos y pude conocer a mis compañeros/as y autoridades de la institución, por lo que se generó un buen ambiente. Además, este tipo de instancias informativas siempre se valoran para saber a quienes acudir dentro de la Universidad cuando uno necesite ayuda”, comentó.

La directora de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3), Andrea Müller, les deseó mucho éxito en su paso por la Estatal de O’Higgins e hizo un fuerte llamado a acercarse a la Escuela cuando lo necesiten. “Estamos súper felices de realizar este tipo de actividades y de la convocatoria que tuvo. Entendemos que este es un nuevo proceso en sus vidas y que puede ser complicado, por lo que tienen que estudiar y aferrarse a sus compañeros/as. Recordarles que tengan plena confianza de que pueden acercarse a sus profesores/as o al equipo de la Escuela y pedir ayuda cuando lo requieran”, expresó.

Para la estudiante de primer año de Medicina Veterinaria y oriunda de San Fernando, Anastasia Godoy, este día fue especial, ya que es el primer paso para cumplir su sueño de ser veterinaria.  “En este primer día se me permitió conocer a mis compañeros y autoridades de la Escuela, de hecho, pude hacer dos amigas con las que trabajamos juntas y fue muy divertido. Ingresé a estudiar Medicina Veterinaria por un caso especial, ya que mis mascotas en su momento se enfermaron a tal punto que yo no pude hacer mucho por ellas, por lo mismo entré a la carrera, para entender sobre sus enfermedades y poder ayudarlos cuando sea necesario”, explicó.

• Con un enfoque multidisciplinario, los/as egresados/as se destacan por su capacidad de liderazgo, resolución de conflictos y proyección hacia un futuro sustentable, contribuyendo al desarrollo regional y nacional.

La Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH) asume un firme compromiso con la formación integral y de excelencia de las futuras generaciones de ingenieros/as agrónomos/as, médicos/as veterinarios/as e ingenieros/as ambientales, altamente capacitados en temáticas que demanda una sociedad globalizada en materias de producción sustentable, inocuidad y calidad de alimentos, mantención de la salud y el bienestar animal, la prevención y el control de enfermedades en animales y personas, así como con la protección del medio ambiente y del ecosistema, siempre considerando la realidad económica, social y cultural del territorio.

“Los/as titulados/as de la ECA3 se caracterizan por adquirir competencias que les permiten cuidar el medio ambiente, la salud de los animales y del ser humano, según los requerimientos de la sociedad, siempre incorporando una mirada sustentable hacia el futuro y bajo los pilares de inclusión, ética y rol social”, indica la directora de la ECA3, Dra. Andrea Müller.

Los/as egresados/as de Ingeniería Ambiental están capacitados para liderar y/o conformar equipos multidisciplinarios, mediar en la resolución de conflictos e interactuar con los diversos actores locales, nacionales e internacionales, en el marco de la legislación ambiental vigente, para abordar los complejos desafíos derivados del impacto de las actividades humanas, especialmente relacionadas con la industria agroalimentaria y minera (principales industrias de la región), el desarrollo urbano y los fenómenos naturales que se presentan en el territorio. “Estos profesionales tienen capacidad proyectiva y pueden realizar análisis multidimensionales los cuales permiten prever y resolver problemáticas inmersas en escenarios futuros de cambio ambiental que pudieran afectar la realidad económica, cultural, ambiental y social de un determinado territorio a nivel regional y nacional”, apunta la Dra. Müller.

En tanto, los/as futuros/as ingenieros/as agrónomos/as, son profesionales con sólidos conocimientos en ciencias biológicas, sociales y de la ingeniería, comprometidos con una producción sustentable e inocua de alimentos, siempre evaluando la protección del medio ambiente y el uso racional de los recursos naturales. “Poseen capacidades para promover el emprendimiento, la innovación, conducir procesos productivos eficientes y fortalecer el desarrollo local. Tiene valores éticos y pluralistas, contribuyendo al desarrollo cultural-económico de la Región de O’Higgins y del país”, agregó la directora.

Por su parte, los médicos/as veterinarios/as de la UOH son profesionales que se caracterizan por poseer una formación científica y tecnológica de carácter generalista, que la/os habilita para ejercer la profesión con idoneidad y competencia, cimentado por un espíritu y una visión ética y humanista. Estos profesionales han internalizado su rol social y de servicio público ante la comunidad, a fin de contribuir a su desarrollo y bienestar, mediante la gestión y asesoría a ella y al sector productivo, clínico, administrativo, entre otros, en sus distintos niveles, en los ámbitos de su competencia, acorde a las condiciones y potencialidades que estos presentan. “Tienen una capacidad de innovación y emprendimiento, habilitado para investigar potencialidades y alternativas, así como colaborar en la resolución de situaciones inesperadas e inéditas, vinculadas a la actividad veterinaria; para ello se encuentran provistos de capacidades de planificación, gestión, investigación e integración en el trabajo interdisciplinario, dotado de una actitud exploratoria y preventiva permanente, necesaria en el abordaje de problemas de mayor complejidad”, finaliza la Dra. Müller.

• Para los próximos tres meses se esperan temperaturas mínimas y máximas sobre lo normal, con valores máximos elevados en el día y noches más cálidas.

El pronóstico estacional para América Latina que elabora el Centro Internacional para la Investigación del Fenómeno de El Niño (CIIFEN), anuncia que durante los próximos tres meses “se esperan en promedio temperaturas mínimas y máximas sobre lo normal en la zona central de Chile. Esto implica que podríamos tener altas temperaturas durante el día, con valores máximos elevados, y además noches más cálidas a lo que estamos acostumbrados”, explica la docente de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3) de la Universidad de O’Higgins (UOH), Viviana Tudela.

Estas temperaturas mínimas y máximas por sobre lo normal implican –según explica la docente- una posible aceleración en el desarrollo de los cultivos, lo que podría también adelantar cosechas, “por lo que se requiere estar muy atentos al momento en que se alcanza la madurez de cosecha para planificar la labor con una anticipación aceptable”.

El alza de temperaturas también es sinónimo de incremento de la demanda hídrica. “Los cultivos más sensibles a esta situación son las hortalizas de arraigamiento superficial, dado que la atmósfera extrae el agua con mayor facilidad desde los primeros centímetros del suelo donde se ubican las raíces de estas especies. Por esta razón, el aumento de las temperaturas implica además una necesidad de aumentar la frecuencia de riego en estos casos”, asegura la Doctora en Ciencias Silvoagrícolas y Veterinarias.

Como recomendación, la docente UOH explica que, para aumentar la eficiencia en el uso del agua, sobre todo si esta es limitada, “es importante reducir al mínimo la evaporación directa desde el suelo, para lo cual puede utilizarse mulch (acolchado plástico u orgánico). En caso de sembrar o plantar en este trimestre, se debe procurar el máximo cubrimiento del cultivo, lo antes posible”.

Agrega que también es necesario mantener un buen control de malezas, para evitar que estas usen parte del agua que se ha aplicado con riego; como también un manejo de suelo apropiado, evitando la compactación y favoreciendo una infiltración de agua y exploración de raíces en profundidad, lo que ayudará a que los cultivos soporten mejor los eventos de altas temperaturas extremas.

“Se espera que la fase El Niño se mantenga al menos hasta abril de 2024. De acuerdo a la actual proyección, a partir del trimestre abril-mayo-junio, la probabilidad de ocurrencia de El Niño podría caer bajo el 40%, aumentando la posibilidad de condiciones neutrales, aunque considerando que estas probabilidades son generadas a través de modelos de predicción de anomalías de temperatura superficial del mar, es importante revisar mensualmente la evolución de los pronósticos”, asegura.

En cuanto a precipitaciones, señala que no es posible pronosticar eventos con meses de anticipación. “Los montos de precipitaciones de este trimestre son históricamente bajos, por lo que se considera una estación seca al menos en la Región de O’Higgins. Lo anterior, sumado a la posible evolución de El Niño para después de abril, no permite prever qué pasará con las lluvias hacia fines de otoño e invierno. La recomendación para los agricultores -en este caso- es revisar mensualmente el pronóstico estacional, particularmente desde abril”, finaliza la docente.

• María José Ubilla, subdirectora de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3) de la Universidad de O’Higgins, explica las mejores opciones para gatos y perros.

Salir de vacaciones cuando tenemos mascotas implica no solo elegir el lugar y hacer las maletas, sino también decidir si nuestros gatos y/o perros irán con nosotros a este descanso anual o si los dejaremos en casa. ¿Qué es lo más adecuado?

María José Ubilla, médico veterinaria y subdirectora de la ECA3 de la Universidad de O’Higgins, explica que “viajar con una mascota es una alternativa, muchas familias multiespecie lo consideran y planifican; sin embargo, no siempre es la mejor decisión, pues si se trata de un animal que le cuesta adaptarse a lugares nuevos, no sería recomendable”.

Precisa que, si decide llevarlo al descanso familiar, es muy importante “contar con identificación de microchip y registro en la plataforma de registro nacional; además deben contar con una placa que contenga datos de la persona responsable, para que en el caso que se extravíen puedan ser encontrados con facilidad”.

Traslado y petfriendly

Otro ítem a considerar es el traslado. Al respecto la Dra. Ubilla señala que “tanto perros como gatos deben viajar en jaulas de transporte, o -en el caso de perros- se puede utilizar cinturones de seguridad especiales para ellos”. Además, el viaje se debe realizar “idealmente, en horas donde la temperatura ambiental sea baja. También se pueden utilizar feromonas sintéticas de apaciguamiento, que ayudan a que el viaje sea más cómodo y tranquilo para ellos”.

El lugar en que se descansará -si no es nuestra casa en la playa o el campo- debe aceptar mascotas, es decir, ser petfriendly.

María José Ubilla acota que “si hay alguna reserva natural en el sector donde iremos, no se deben llevar mascotas a estos lugares, ni a zonas aledañas, ya que pueden impactar, negativamente, sobre la fauna silvestre. Tampoco a lugares de aglomeraciones, como ferias y recitales, porque pueden asustarse y escapar dada la gran cantidad de estímulos ambientales o ruidos estruendosos con los que nos estén familiarizados”.

¿Y si no viajamos con ellos?

“Cuando se decide dejar las mascotas en casa o al cuidado de otros, es importante planificar con antelación y de forma responsable”, señala la subdirectora de la ECA3. Y explica que “existen servicios de pet sitter profesionales y de hoteles que pueden ser una buena alternativa, si es que cuentan con profesionales idóneos e instalaciones adecuadas para atender a nuestras mascotas”.

En caso que no se pueda viajar con la mascota o si la mascota tiene fobia a viajar en auto o presenta dificultad de habituarse ambientes nuevos, lo mejor -dice la Dra. Ubilla- es “que quede bajo el cuidado de otra persona -familiar para el perro o gato- o bien con un profesional que realice pet sitter”.

“Lo importante -precisa- es tratar de mantener las rutinas y la atención que se le brinda habitualmente”.

Así, concluye, se debe “analizar la mejor opción de vacaciones de forma consciente y respetuosa con todos los involucrados, donde los animales deben ser considerados y respetadas sus características individuales”.

• Los incendios forestales han sido un ejemplo claro de la necesidad de adquirir conocimientos técnicos y habilidades prácticas para el voluntariado y apoyo en estas situaciones de emergencia.

En el Campus Colchagua de la Universidad de O’Higgins (UOH), la casa de estudios regional, en conjunto a SENAPRED, CONAF, SAG, Santuario Cerro Poqui y la Asociación de Médicos Veterinarios en Fauna Silvestre (AMEVEFAS), desarrolló una jornada de capacitación dirigida a estudiantes de cuarto y quinto año de Medicina Veterinaria UOH para el rescate de mascotas y fauna silvestre desde emergencias.

Andrea Müller, directora de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3) señaló que se trata de una capacitación “muy relevante para nuestros estudiantes de Medicina Veterinaria, porque desde hace varios años han existido incendios forestales en la región y otras emergencias de igual magnitud, donde se ha debido rescatar animales domésticos y fauna nativa. Por eso creemos que es vital capacitarlos para que puedan colaborar en esas situaciones de emergencia”.

La idea es que los estudiantes adquieran conocimientos técnicos y habilidades prácticas para colaborar en este tipo de situaciones.

Eric Guital, director regional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), señaló que para su organización es importante este tipo de capacitación. “Colaborar entre instituciones para promover que estudiantes de cuarto y quinto año puedan ser voluntariamente un apoyo frente a emergencias, que todos sabemos que se van a presentar en algún momento, sin duda es importantísimo. Contar con ayuda voluntaria capacitada, ya que se trata de gente que tiene un entrenamiento, pero que además cuenta -por parte nuestra- de un entrenamiento específico, puede ser fundamental”.

Asimismo, Josefina López, analista del Departamento de Reducción del Riesgo de Desastres, de Senapred, puntualizó que “estamos gratamente sorprendidos por la cantidad de estudiantes que tenemos interesados en trabajar en algún voluntariado de rescate animal, principalmente enfocado en incendios forestales”.

Agregó que –tras la capacitación- la idea es que los estudiantes trabajen en conjunto con el SAG, que tiene la responsabilidad legal de hacer rescate de fauna nativa, “principalmente enfocado en la atención clínica de animales que puedan llegar heridos, con quemaduras o con problemas en las vías respiratorias producto de inhalación de humo, o el contacto con zonas que están con altas temperaturas por los incendios forestales”.

• Ricardo Carreño y Francisco Rebolledo obtuvieron el tercer lugar en la sección de presentación de poster del congreso.

Los estudiantes de cuarto año de la carrera de Ingeniería Agronómica de la Universidad de O’Higgins, Ricardo Carreño y Francisco Rebolledo, obtuvieron el tercer lugar en la sección de presentación de poster del 30° Congreso de la Sociedad Chilena de Fitopatología (SOCHIFIT), que se desarrolló en la ciudad de Santa Cruz, entre el 13 y 15 de diciembre de 2023.

En su investigación, asociada al proyecto ACTO190001 (ANID-GORE O’Higgins), estudiaron el efecto del óxido nítrico sobre el desarrollo vegetal y sobre el crecimiento de agentes fitopatógenos. El óxido nítrico es una molécula que desempeña un papel importante en la defensa de las plantas contra las enfermedades y los resultados de la investigación de Carreño y Rebolledo sugieren que éste puede ser una herramienta eficaz para controlar el crecimiento de agentes fitopatógenos y para modular el crecimiento de las plantas.

“Fue una muy buena experiencia, conocí a grandes exponentes e investigadores y sus estudios sobre la fitopatología en Chile”, señaló Ricardo Carreño. “Me siento orgulloso y agradecido de la oportunidad que se nos dio a mí y a Francisco de presentar nuestro trabajo”.

Además de Carreño y Rebolledo, el estudiante de doctorado Andree Álvarez también obtuvo un reconocimiento: el tercer lugar en la modalidad de presentación oral. Su investigación se centra en el estudio de los mecanismos asociados a la inmunidad vegetal en cerezo y es financiada por el proyecto Anillo ACTO190001 (ANID-GORE O’Higgins) y el proyecto Anillo ACT192073 (ANID), en colaboración con la Dra. Claudia Stange Klein del Centro de Biología Molecular Vegetal de la Universidad de Chile.

La Dra. Lorena Pizarro Arcos, directora del Laboratorio de Inmunidad Vegetal de la Universidad de O’Higgins, donde se realizan las investigaciones de Carreño, Rebolledo y Álvarez, se mostró muy satisfecha con los resultados obtenidos por sus estudiantes. “Es un motivo de gran satisfacción que nuestros estudiantes hayan tenido un desempeño tan meritorio en un congreso de alto reconocimiento a nivel nacional”, finalizó.

• Nicolás Miranda y Lucas Salas, ambos de último año de la carrera, presentaron sus trabajos de investigación con foco en las variables térmicas de diversas especies frutales.

Bajo el lema de aumentar la sostenibilidad, seguridad y la producción alimentaria, se desarrolló la versión 72° del Congreso Agronómico de Chile, organizado por la Universidad Arturo Prat (UNAP) y la Sociedad Agronómica de Chile (SACH) en la ciudad de Iquique, reuniendo a investigadores/as y estudiantes de todo el país para presentar sus proyectos e investigaciones.

Anualmente, la SACH es la encargada de reunir a los/as ingenieros/as agrónomos/as y otros profesionales vinculados/as al mundo agropecuario, tanto del sector público, privado y estudiantes de diferentes casas de estudios. Dentro de sus temáticas de trabajo se encuentran el exponer los avances en el ámbito del campo de la ciencia y tecnología agropecuaria, donde se analizan y discuten las diversas materias de interés agrícola.

En esta nueva versión del Congreso Agronómico, los estudiantes de último año de Ingeniería Agronómica de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3) de la Universidad de O’Higgins, Nicolás Miranda y Lucas Salas, participaron como expositores presentando los trabajos “Identificación de variables térmicas asociadas al crecimiento y maduración de frutos en kiwi Hayward y “Caracterización de la dinámica de parámetros de madurez y crecimiento de Vitis vinífera ´merlot´ en función de variables térmicas”, respectivamente.

Respecto a esta convocatoria y la nueva experiencia, Lucas Salas, manifestó que “no esperábamos participar de una instancia tan importante como es este congreso. La profesora Catalina Pinto nos mencionó que nuestros trabajos cumplían los requisitos para postularlos y lo hicimos. Ella nos orientó durante todo el proceso, nos dio las directrices de cómo se hace una postulación a un congreso y, gracias a su ayuda, nuestros trabajos fueron aceptados”, detalló.

Sobre las investigaciones

Ambos trabajos presentados en el congreso corresponden a las   tesinas científicas realizadas como parte de trabajo de titulación de la carrera de Ingeniería Agronómica, dirigidas por las profesoras Catalina Pinto y Viviana Tudela del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3), y que próximamente serán presentadas en el examen de título de ambos estudiantes.

Nicolás Miranda, comentó sobre su investigación que ésta “busca determinar   las variables térmicas que tengan un alto valor de asociación en el crecimiento y maduración de frutos en su fase de crecimiento. Esto se hace para evaluar las condiciones climáticas del aumento de temperatura y como estos pueden afectar el crecimiento y madurez del kiwi en Chile”.

En tanto, la investigación de Lucas Salas tuvo como objetivo resolver una problemática que afecta a la uva vinifera, ya que “el estudio viene a explicar, mediante variantes térmicas, los cambios de crecimiento y maduración de las bayas en plena etapa de envero (ciclo de maduración antes de la etapa de cosecha). En esta etapa existe una relación directa de la temperatura con las características sensoriales del vino. La importancia de esto es poder ayudar a los productores de vid a identificar las variables térmicas tiene mayor incidencia en los cultivos en esta fase y usarlas en futuros modelos predictivos bioclimáticos”, aclaró.

Los estudiantes valoraron los comentarios recibidos hacia sus trabajos por parte de los asistentes del congreso. Esto porque, no sólo académicos/as e investigadores/as participaron de esta instancia, también lo hicieron estudiantes de ingeniería agronómica de otras casas de estudios.

• Se trata de Javiera Gacitúa y Támara Soto, médicas veterinarias de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ECA3).

Apimondia es la organización internacional de asociaciones de Apicultura que reúne a científicos/as, especialistas y apicultores/as de todo el mundo y fue quien organizó el 48° Congreso Internacional de Apicultura, reunión en el que presentaron las recién tituladas UOH, Javiera Gacitúa y Támara Soto, ambas de la carrera de Medicina Veterinaria de la Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales.

“Efecto de un pulso eléctrico en el control de varroa destructor (ácaro parásito externo que ataca y se alimenta de las abejas) en Apis mellifera”, fue presentado por Javiera Gacitúa, quien expuso su trabajo de tesis donde evaluó el efecto de un dispositivo de pulsos eléctricos, como una alternativa desparasitante sustentable en comparación con los tratamientos que se utilizan, actualmente, contra el parásito varroa destructor.

En relación a los resultados, la titulada señaló que “aunque éstos no fueron favorables, debido a que no se pudo comprobar el efecto del dispositivo como un desparasitante, sí se evaluó los efectos de la electricidad, en bajos rangos, y también se corroboró que la electricidad afecta, negativamente, a las abejas, ya que, cambian su comportamiento, tienen muertes prematuras y también disminuye su productividad de miel”.

Sobre la posibilidad de participar en el Congreso de Apimondia, Javiera Gacitúa, sostuvo que “fue una experiencia desafiante y muy valiosa en mi comienzo profesional como médica veterinaria. Tener la oportunidad de exponer mi tesis de pregrado en un congreso tan importante, fue enriquecedor para conocer las pautas sobre cómo se rigen las investigaciones en otros países”.

Mieles que sanan

La segunda participante fue Támara Soto con su póster “Capacidad antioxidante de mieles poliflorales y monoflorales de la Región de O’Higgins y su potencial efecto terapéutico”. La médica veterinaria explicó que estudió la concentración de polifenoles totales de mieles de la región y, junto con ello, determinó la capacidad antioxidante de las muestras. Cabe destacar que los polifenoles son compuestos bioactivos con un gran potencial terapéutico para la salud animal y humana.

“Desde la Medicina Veterinaria debemos enfocarnos en los efectos que posee la miel a nivel celular, como ayudar a la regeneración de heridas y evitar la infección de las mismas. Gracias a su pH, poder osmótico, alto contenido de azúcares, bajo porcentaje de humedad y, por supuesto, a la presencia de los polifenoles, que son los que le confieren a la miel su capacidad antioxidante, se genera un efecto terapéutico muy importante. Por ello, que en nuestra área clínica apoyamos la cicatrización de heridas utilizando parches o vendajes de miel, sobre todo si son heridas más complejas”.

La directora de ECA3, Andrea Müller, que fue tutora de las estudiantes, sostuvo que la participación de la UOH, con las estudiantes recién tituladas, fue una experiencia “muy positiva, ya que vieron la magnitud que tiene un congreso de esta índole, que normalmente, se realizan en Europa o Estados Unidos, con varias exposiciones en paralelo, y que además cuenta con una feria, donde conocieron los nuevos productos relacionados con la apicultura”.