Colchagua se convierte en el epicentro de la innovación agroalimentaria con Agro-Tech O’Higgins 2026

• Expertos de Estados Unidos, España, México, Uruguay y Chile abordarán cómo la inteligencia artificial, la robótica, la biotecnología y la innovación sostenible están transformando la producción agroalimentaria frente a desafíos como el cambio climático, la seguridad alimentaria y la competitividad global.

¿Cómo producir más alimentos con menos agua? ¿Qué papel tendrán la inteligencia artificial y la robótica en los campos agrícolas? ¿Es posible desarrollar sistemas productivos más sostenibles sin comprometer la competitividad? Estas son algunas de las preguntas que marcarán Agro-Tech O’Higgins, encuentro nacional e internacional que reunirá a especialistas, investigadores, empresas y emprendedores para reflexionar sobre el futuro del agro y las tecnologías que ya están revolucionando la industria alimentaria.

Organizado por la Universidad de O’Higgins y apoyado por CORFO, el evento se realizará los días 26 y 27 de junio en el Campus Colchagua de la casa de estudios, en San Fernando, consolidándose como un espacio para conectar conocimiento científico, innovación tecnológica y desarrollo productivo territorial.

Durante dos jornadas, el encuentro abordará tres grandes ejes: innovación en alimentos, sistemas de producción sostenibles y nuevas tecnologías para el agro. La programación considera conferencias magistrales de expertos internacionales provenientes de Estados Unidos, España, México y Uruguay, además de exposiciones de investigadores e investigadoras, empresas y startups que desarrollan soluciones concretas para los desafíos actuales del sector.

Entre los temas destacados se encuentran la economía circular aplicada a la agroindustria, el impacto del cambio climático sobre los polinizadores y la producción de alimentos, el uso de inteligencia artificial para monitorear cultivos y recursos hídricos, robótica agrícola, la agricultura de precisión y la vigilancia tecnológica de enfermedades emergentes en sistemas productivos.

Además, se presentarán innovaciones vinculadas al desarrollo de alimentos de alto valor nutricional, producción sostenible, hidroponía, sensorización, monitoreo inteligente y nuevas herramientas digitales orientadas a optimizar la toma de decisiones en el sector agroalimentario.