UOH vivió Primera Jornada de Actualización en Obesidad

• La actividad que se realizó en el Hotel Terrado de Rancagua fue organizada por Imaprob y la Escuela de Salud UOH.

Estigma del peso, terapia de la obesidad, hambre emocional, prescripción de ejercicio físico y el rol de la industria alimentaria fueron algunas de las exposiciones que presenciaron las/os asistentes a esta primera versión de la Jornada de Actualización de la Obesidad, dirigida a médicos generales y especialistas, kinesiólogos, nutricionistas, psicólogos, estudiantes de carreras de la salud y otras/os profesionales que traten directa o indirectamente con estos pacientes.

En la actividad se realizó el conversatorio “El rol de la industria alimentaria en la pandemia de obesidad”, que tuvo la participación del ministro de Agricultura Esteban Valenzuela; José Luis Moya, nutricionista de la Sociedad Chilena de Salud Planetaria (SoChiSaP); Claudio Riquelme, jefe de Innovación en Alimentación/Nutrición de Agrosuper, y Pablo Bunster, fundador de Agro Urbana.

El ministro Esteban Valenzuela destacó el evento como una gran actividad. “Felicitar a todo el equipo de la UOH y al empuje del Dr. Ignacio Aránguiz junto al Instituto para el Manejo y la Prevención de la Obesidad (Imaprob). Nuestra gran pandemia es la mala alimentación, tenemos muchas enfermedades asociadas a la obesidad y por lo tanto tenemos que proponer un giro”, señaló.

Para el Dr. Ignacio Aránguiz, jefe (i) de la carrera de Medicina UOH y organizador de la jornada, hacer esta actividad con estudiantes y profesionales de la región es importante porque permite “discutir, conversar, aprender y actualizarnos en este tremendo tema que es la obesidad, que -además- golpea fuerte a Chile y también a nuestra región. La Región de O’Higgins es la cuarta con más obesidad en Chile, por ello las instituciones locales, incluyendo nuestra Universidad, tienen mucho que decir en esta temática”.