Eder es Profesor de Educación General Básica con mención en Matemática por la Pontificia Universidad Católica de Chile y Doctor en Didáctica de la Matemática por la Universidad de Granada, España. Desde 2023 es profesor asistente del Instituto de Ciencias de la Educación de la UOH. Además, ha sido coordinador de formación transversal en la Escuela de Educación.
En su trayectoria académica ha desarrollado una agenda de investigación centrada en el desarrollo del pensamiento algebraico en las primeras edades. Ha liderado y participado en proyectos de investigación e innovación educativa financiados con fondos competitivos y ha publicado en revistas especializadas. Es editor Asociado de la revista científica PNA (Revista de Investigación en Didáctica de la Matemática) e investigador asociado del Centro de Investigación Avanzada en Educación (CIAE) de la Universidad de Chile. Asimismo, mantiene una activa vinculación con el sistema educativo, participando en mesas de trabajo con el Ministerio de Educación y el CPEIP orientadas al fortalecimiento de la formación docente.