● Mar 06 de Mayo 2025
Día del/la Nutricionista: UOH forma profesionales para enfrentar los desafíos alimentarios de hoy
- Además de su formación técnica, las/os futuros/as profesionales recibirán una capacitación integral sobre la importancia de una alimentación adecuada, desempeñando un rol activo en la prevención de enfermedades crónicas.
En tiempos donde abundan los consejos alimentarios sin respaldo profesional en redes sociales, se vuelve urgente recordar que la nutrición es una ciencia, no una tendencia. La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de O’Higgins enfatiza su rol fundamental en la salud pública, especialmente ante los riesgos de la desinformación y los malos hábitos alimentarios.
Incorporada a la oferta académica de la UOH en 2023, esta carrera tiene como objetivo educar a las/os futuras/os nutricionistas con una sólida formación disciplinaria. Estas/os profesionales estarán capacitadas/os para guiar a la población hacia hábitos alimentarios saludables y sostenibles. Su plan de estudios incluye formación en nutrición clínica y comunitaria, gestión en salud y competencias en investigación e innovación en ciencias de la nutrición.
En este sentido, la presencia de nutricionistas bien preparadas/os es esencial en una sociedad donde los malos hábitos alimentarios son una de las principales causas de enfermedades crónicas no transmisibles. Así, el rol del nutricionista no solo es técnico, sino también educativo y social.
Claudia Novoa, jefa de la carrera, destaca el compromiso del cuerpo académico con el bienestar colectivo. “Como profesionales, tenemos una responsabilidad constante con la salud y la educación alimentaria de la comunidad. Muchas veces las personas carecen de información adecuada sobre su nutrición, lo que puede derivar en enfermedades prevenibles”, señala.
La Universidad de O’Higgins, por su parte, busca formar profesionales que respondan a las necesidades de la sociedad y que contribuyan activamente al bienestar social, promoviendo una alimentación informada, consciente y basada en evidencia científica.
Te Recomendamos
Miércoles 14, Mayo
Insuficiencia adquisitiva: alza del salario mínimo en Chile no compensaría el elevado costo de la vida
Aunque la proyección está calculada en base a dólares ajustados, millones de personas seguirán estando en la línea de insuficiencia, según explica el coordinador del Observatorio Laboral UOH.
Saber más
Martes 13, Mayo
Fortalecer la enseñanza: UOH inaugura Diplomado en Docencia Universitaria
Adaptarse a un escenario diverso y cambiante es el objetivo de este programa de formación que aspira desarrollar competencias basadas en la evidencia, con miras a potenciar el aprendizaje de los estudiantes de esta casa de estudios.
Saber más
Martes 13, Mayo
PACE UOH da el vamos a nueva iniciativa: Formación Académica UOH
Estudiantes de cuarto medio de los 41 liceos adscritos tendrán clases –a partir del 23 de mayo- de Comunicación Oral y Escrita, Matemática, Herramientas para la vida universitaria y Ciencias o Humanidades en los campus Rancagua y Colchagua.
Saber más