● Mar 06 de Mayo 2025
Día del/la Nutricionista: UOH forma profesionales para enfrentar los desafíos alimentarios de hoy
- Además de su formación técnica, las/os futuros/as profesionales recibirán una capacitación integral sobre la importancia de una alimentación adecuada, desempeñando un rol activo en la prevención de enfermedades crónicas.
En tiempos donde abundan los consejos alimentarios sin respaldo profesional en redes sociales, se vuelve urgente recordar que la nutrición es una ciencia, no una tendencia. La carrera de Nutrición y Dietética de la Universidad de O’Higgins enfatiza su rol fundamental en la salud pública, especialmente ante los riesgos de la desinformación y los malos hábitos alimentarios.
Incorporada a la oferta académica de la UOH en 2023, esta carrera tiene como objetivo educar a las/os futuras/os nutricionistas con una sólida formación disciplinaria. Estas/os profesionales estarán capacitadas/os para guiar a la población hacia hábitos alimentarios saludables y sostenibles. Su plan de estudios incluye formación en nutrición clínica y comunitaria, gestión en salud y competencias en investigación e innovación en ciencias de la nutrición.
En este sentido, la presencia de nutricionistas bien preparadas/os es esencial en una sociedad donde los malos hábitos alimentarios son una de las principales causas de enfermedades crónicas no transmisibles. Así, el rol del nutricionista no solo es técnico, sino también educativo y social.
Claudia Novoa, jefa de la carrera, destaca el compromiso del cuerpo académico con el bienestar colectivo. “Como profesionales, tenemos una responsabilidad constante con la salud y la educación alimentaria de la comunidad. Muchas veces las personas carecen de información adecuada sobre su nutrición, lo que puede derivar en enfermedades prevenibles”, señala.
La Universidad de O’Higgins, por su parte, busca formar profesionales que respondan a las necesidades de la sociedad y que contribuyan activamente al bienestar social, promoviendo una alimentación informada, consciente y basada en evidencia científica.
Te Recomendamos
Martes 15, Septiembre
Salud sexual: UOH promueve jornada de prevención, información y toma decisiones responsables
Estudiantes participaron en una actividad que integró prestaciones sanitarias, capacitación, orientación y reflexión sobre el autocuidado.
Saber más
Martes 15, Septiembre
Contaminación del aire: el peligro cotidiano que Chile comienza a normalizar
Un reporte de Gallup ubicó a Chile como el segundo país de la región con peor calidad del aire y consignó que un 37% de las personas declara que el tema no le preocupa.
Saber más
Lunes 14, Septiembre
Congreso en la UOH abre diálogo en torno a los sentidos pedagógicos, políticos y estéticos del paisaje
El evento académico invitó a releer los paisajes construidos en diversas producciones literarias y artísticas, como relatos que determinan nociones fundamentales, tales como la territorialidad, la identidad, la justicia social, la ciudadanía y la subjetividad.
Saber más