9. Figueroa, J*., Gasalla, P., Müller, M., Dwyer, D. 2020. Socially conditioned flavor preferences with fluids: Transfer with solid foods, palatability, and testing constraints, Physiology & Behavior. 223, 112976. https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2020.112976 ISI, Q1, IF 2.826
10. Figueroa, J*., Müller, M., Guzmán-Pino, S. A., Franco-Rosselló, R., Solà-Oriol, D., Borda, E., Dwyer, D. M., Pérez, J. F. 2020. Acquisition of flavor preferences in pigs through interactions with conspecifics that had previously consumed flavored protein solutions. Animal 14(8), 1740-1744.. doi.org/10.1017/S1751731120000257. ISI, Q1, IF 2.043
8. Figueroa, J., del Río, K., Romero, F., Keim, J. P., Gandarillas, M*. 2020. Acceptability, Preferences, and Palatability of Diets Containing Summer and Winter Brassica Forage in Growing Pigs: A Pilot Study. Animals, 10(6), 1080. https://doi.org/10.3390/ani10061080 ISI, Q1, IF 2.323
Figueroa, J*., Luna, D., Salazar, L. C., Morales, P., Valdivia, C., Müller, M., Dwyer, D. 2021. Effects of trial and error and social learning on flavour palatability in nursery pigs. Applied Animal Behaviour Science, 236, 105265. https://doi.org/10.1016/j.applanim.2021.105265 ISI, Q1, IF 2.542
4. Guzmán-Pino, S. A., Luna, D., Salazar, L. C., Poblete, P., Figueroa, J*. 2021. Effect of switching sows positions during lactation on suckling behaviour and performance of co-mingling piglets. Applied Animal Behaviour Science, Accepted https://doi.org/10.1016/j.applanim.2021.105391 ISI, Q1, IF 2.542
Figueroa, J., Valenzuela, C., Guzmán-Pino, S. 2022. Sucrose Inclusion in Gestating and Lactating Diets of Sows Modifies the Feeding Behavior of Post-Weaning Pigs for Sweet Solutions. veterinary Sciences, 9, 233. https://doi.org/10.3390/vetsci9050233 ISI, Q1, IF 2.304
La asociación de las claves sensoriales con consecuencias negativas orales o post-ingestivas tras el consumo de un alimento genera, en futuras presentaciones, el rechazo por dichas claves sensoriales. Este mecanismo evolutivo de aprendizaje asociativo, denominado aversión condicionada al sabor, tiene el valor funcional de prevenir posibles intoxicaciones. La aversión condicionada al sabor tiene la particularidad de ser una forma de aprendizaje rápida siendo a veces suficiente un solo evento de asociación para generar la aversión si los estímulos son novedosos. Como procedimiento, la aversión condicionada al sabor es utilizada muy extensamente en investigación básica en psicología experimental y comparada, y de forma aplicada en esta y otras disciplinas. Experiencias de aversión condicionada en ovinos y caprinos han permitido generar sistemas de pastoreo en explotaciones de frutales con el fin de desmalezar el terreno sin consumir la hoja o brotes de los arboles productivos, evitando con ello el uso de pesticidas. En estos estudios se presenta la hoja que se busca proteger para que el animal la consuma, seguida de la administración de LiCl, lo cual genera malestar gastrointestinal y como resultado, el rechazo selectivo de este alimento por parte de los animales prefiriendo el consumo de la maleza que se encuentra alrededor de los cultivos. El cultivo de frutales supone una de las actividades económicas más importantes de la Región de O´Higgins, por lo que el uso de estrategias agropecuarias sostenibles mediante el establecimiento de aversión condicionada podría ser de gran interés para la región. Resultados no publicados de aversiones condicionadas para el control de malezas en viñas y otras producciones agrícolas en Chile han sido auspiciosos. Sin embargo, la aversión condicionada a las hojas de los frutales no ha resultado ser persistente en el tiempo. Una aversión inestable y poco duradera supondría un riesgo para los agricultores, que podrían ver malogrados sus cultivos si los animales comenzaran a elegirlos como alimento. La investigación básica en psicología del aprendizaje ha aportado conocimiento útil para diseñar estrategias dirigidas a fortalecer aversiones condicionadas. Por ejemplo, aunque existe poca información al respecto, el aprendizaje o condicionamiento prenatal y el aprendizaje observacional podrían jugar un papel importante a la hora fortalecer aprendizajes por condicionamiento clásico. El objetivo del presente proyecto es estudiar el efecto del aprendizaje prenatal y del aprendizaje social-observacional en la adquisición y la extinción de aversión condicionada a hojas de frutales en ovinos, a fin de implementar un sistema eficaz, sostenible y orgánico de explotación agropecuaria en la Región de O´Higgins. Un total de 48 ovejas adultas en gestación temprana y sus crías serán utilizados con el fin de estudiar el efecto del aprendizaje prenatal y social sobre la adquisición y resistencia a la extinción de aversiones condicionadas. Para esto se realizará un diseño factorial de 2×2 en donde ovejas en gestación tardía se someterán (n24) o no (n24) a aversión condicionada asociando hojas de frutales con LiCL. La mitad de los corderos de cada grupo observaran a sus madres durante la conducta de consumo. Posteriormente los corderos de cada grupo se someterán tras el destete a aversión condicionada de manera directa asociando las mismas hojas de frutales con LiCl. Se cuantificará el periodo de extinción de la aversión condicionada en cada cordero, analizando el consumo y palatabilidad percibida por las hojas. En tanto que el cultivo de frutales, así como la explotación ganadera son actividades económicas muy relevantes en la región de OHiggins el éxito del proyecto podría ser relevante para su desarrollo sostenible; 1) posibilitando la comercialización de productos agrícolas orgánicos, libres de pesticidas y 2) permitiendo la nutrición de ganado ovino frente a una crisis hídrica que cada vez hace más escaso el acceso a forraje fresco. El conocimiento generado a partir de la colaboración del área de ciencia animal y de psicología comparada abre una gran oportunidad para el desarrollo de ciencia básica y aplicada en nuestra región.
Anticoi, M., Durán, E., Avendaño, C., Pizarro, F., Figueroa, J., Guzmán-Pino, S. A., & Valenzuela, C. 2021. Novel edible toys as iron carrier to prevent iron deficiency of postweaned pigs. Animal, 15(7), 100256. https://doi.org/10.1016/j.animal.2021.100256 ISI, Q1, IF 2.043