{"id":20166,"date":"2025-10-03T10:12:40","date_gmt":"2025-10-03T13:12:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/ohiggins-y-la-paradoja-agricola-sector-clave-en-exportaciones-pero-con-deficit-de-trabajadores\/"},"modified":"2025-10-03T10:12:40","modified_gmt":"2025-10-03T13:12:40","slug":"ohiggins-y-la-paradoja-agricola-sector-clave-en-exportaciones-pero-con-deficit-de-trabajadores","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/ohiggins-y-la-paradoja-agricola-sector-clave-en-exportaciones-pero-con-deficit-de-trabajadores\/","title":{"rendered":"O\u2019Higgins y la paradoja agr\u00edcola: sector clave en exportaciones, pero con d\u00e9ficit de trabajadores"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_section el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center circle&#8211;pattern&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1648956589196{padding-top: 3rem !important;}&#8221;][vc_row][vc_column]<div class=\"breadcrumb\"><ol itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BreadcrumbList\"><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"http:\/\/www.uoh.cl\"><span itemprop=\"name\">Inicio<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"1\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\"><span itemprop=\"name\">Investigaci\u00f3n<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"2\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/noticias\/\"><span itemprop=\"name\">Noticias<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"3\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><span itemprop=\"name\">O\u2019Higgins y la paradoja agr\u00edcola: sector clave en exportaciones, pero <\/span><meta itemprop=\"position\" content=\"4\" \/><\/ol><\/div><ul class=\"p-0 list-style-none d-inline-block\"><li class=\"p-0\"><a href=https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/category\/observatorio-laboral\/ class=\"px-1 py-2\">Observatorio Laboral<\/a><\/li><\/ul><div class=\"date_publish_post\"> \u25cf Vie 03 de Octubre 2025<\/div><div class=\"uoh_title_component-container\"><h1 class=\"title title--ms d-inline-block title--decorator  big\">O\u2019Higgins y la paradoja agr\u00edcola: sector clave en exportaciones, pero con d\u00e9ficit de trabajadores<\/h1><\/div>[vc_row_inner el_class=&#8221;border-separator m-0&#8243;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;]<div class=\"author_wp_class\"> Escrito por <span>Universidad de O'Higgins<\/span><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=&#8221;align-items-end-publish&#8221; width=&#8221;1\/3&#8243;]<div class=\"uoh_social_network_component uoh_row col-12 justify-content-end m-0 p-0\"> <div class=\"icon__facebook-share-button\">\n                       <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/ohiggins-y-la-paradoja-agricola-sector-clave-en-exportaciones-pero-con-deficit-de-trabajadores\/\" target=\"_blank\"> <div class=\"icon__facebook-svg\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22.4px\" height=\"48.3px\" viewBox=\"0 0 22.4 48.3\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 22.4 48.3;\" xml:space=\"preserve\">\n                <defs>\n                <\/defs>\n                <path class=\"st0\" d=\"M22.4,15.6h-7.6v-5c0-1.9,1.2-2.3,2.1-2.3c0.9,0,5.4,0,5.4,0V0l-7.4,0C6.6,0,4.8,6.2,4.8,10.1v5.5H0v8.5h4.8\n                    c0,10.9,0,24.1,0,24.1h10c0,0,0-13.3,0-24.1h6.8L22.4,15.6z\"><\/path>\n                <\/svg><\/a><\/div>\n                    <\/div><div class=\"icon__twitter-share-button\">\n                        <div class=\"icon__twitter-svg\"><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/twitter.com\/share?url=https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/ohiggins-y-la-paradoja-agricola-sector-clave-en-exportaciones-pero-con-deficit-de-trabajadores\/\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" height=\"1em\" viewBox=\"0 0 512 512\"><!--! 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css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li><i><span lang=\"ES-CL\">Sueldos m\u00e1s bajos que el promedio regional y jornadas de trabajo extenuantes, son parte de los factores que complican a uno de los\u00a0sectores econ\u00f3micos que m\u00e1s genera empleos en la regi\u00f3n.<\/span><\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a0[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">No resultaron indiferentes para el mundo laboral las declaraciones del presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), Antonio Walker, en torno a iniciar un proceso de regularizaci\u00f3n de inmigrantes que permitan dotar al sector de una mayor fuerza laboral.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La postura de los agricultores de Chile se sustenta en la cada vez m\u00e1s mermada disposici\u00f3n de puestos laborales en el \u00faltimo tiempo en el sector agr\u00edcola, actividad econ\u00f3mica que en nuestra regi\u00f3n genera el 15% de las ocupaciones y que solo el a\u00f1o pasado registr\u00f3 ganancias en exportaciones equivalentes a casi 6 mil millones de d\u00f3lares.<\/p>\n<h4 style=\"font-weight: 400\"><strong>\u201cSacrificio laboral\u201d<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400\">De acuerdo con el coordinador del\u00a0<a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/olo\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/olo\/&amp;source=gmail&amp;ust=1759578581539000&amp;usg=AOvVaw1YsxwxapIuyDc5fBOFbe0i\">Observatorio Laboral<\/a>\u00a0de la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.uoh.cl\/&amp;source=gmail&amp;ust=1759578581539000&amp;usg=AOvVaw36fXaYXj9a3yftdHWeU7g9\">Universidad de O\u2019Higgins<\/a>, Mauricio Mu\u00f1oz, existen factores que explican el poco inter\u00e9s de las nuevas generaciones en trabajar en el sector agr\u00edcola, entre ellas, el que las remuneraciones se encuentran por debajo del promedio regional.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cSe trata -com\u00fanmente- de un trabajo que se hace con el cuerpo, someti\u00e9ndolo a los rigores de la naturaleza, a las dificultades del medio, al tedio enajenante de la repetici\u00f3n, generalmente a cambio de poca remuneraci\u00f3n y asociado al sacrificio\u201d, sostiene el tambi\u00e9n docente de la UOH.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La sociedad chilena ha experimentado, en los \u00faltimos 30 a\u00f1os, un proceso de modernizaci\u00f3n acelerado en el que las personas, sobre todo las m\u00e1s j\u00f3venes, cuentan con mayores niveles de educaci\u00f3n y muchos son profesionales o est\u00e1n en v\u00edas de hacerlo, gracias al acceso casi universal a la Educaci\u00f3n Superior.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cQuienes buscan incorporarse al mercado del trabajo en puestos acorde a su nivel de formaci\u00f3n, buscan que espacios laborales sean lugares de desarrollo personal en base al esfuerzo, en vez del sacrificio que orient\u00f3 las trayectorias de sus antepasados en el campo\u201d, asegura Mar\u00eda Cristina Hern\u00e1ndez, analista del Observatorio Laboral UOH.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Junto a ello, en sectores productivos como el agro, intensivo en ocupaciones elementales, emergen tensiones laborales asociadas a las dificultades de contrataci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cEs ah\u00ed donde se puede explicar la propuesta formulada por la Sociedad Nacional de Agricultura, una postura si se quiere conservadora y cortoplacista, que plantea la alternativa de regularizar migrantes, quienes, por sus condiciones, est\u00e1n dispuestos a realizar trabajos elementales, muchas veces extenuantes y con baja remuneraci\u00f3n, trabajos que la poblaci\u00f3n local por su parte, cada vez m\u00e1s, no est\u00e1 dispuesta a ejecutar\u201d, precisa el coordinador del observatorio.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Como v\u00eda de soluci\u00f3n Mu\u00f1oz establece que, desde la mirada del largo plazo se hace necesario, \u201csofisticar la cadena productiva agraria, incorporando nuevas tecnolog\u00edas relacionadas con la automatizaci\u00f3n, la robotizaci\u00f3n y la digitalizaci\u00f3n, que requieren menos trabajadores pero con mayores niveles de cualificaci\u00f3n, lo que impactar\u00eda positivamente en la productividad, modernizando un sector que sigue anclado materialmente al packing y culturalmente al sedimento simb\u00f3lico de la hacienda, en la que descans\u00f3 la estructura social chilena desde la colonia\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section css=&#8221;.vc_custom_1650255686594{background-color: #f6faff !important;}&#8221; el_class=&#8221;p-md-0 pt-md-5&#8243;][vc_row el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center p-md-0 pt-5 pb-5&#8243;][vc_column el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_row_inner el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_column_inner]<div class=\"row m-0 p-0\"><div class=\"col-12 col-md-9 pt-5 pt-md-0\"><h2 class=\"title title--decorator title--ms d-inline-block\">Te Recomendamos<\/h2><\/div><\/div><div class=\"content-holder\"><div class=\"row  swipper-news-list not--activate-hack \"><div class=\"row -wrapper\"><div class=\"  col-sm-6 col-md-4 img-article\">\n                                        <div class=\"content-news-display row m-0 p-0\"><div class=\"holder p-0 \"><div class=\"img-wrap img-wrap-news\">\n                                        <div class=\"caption__news-category\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/category\/investigacion\/\">\n                                        Investigaci\u00f3n<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2026\/06\/Concurso-Tesis-2026-INSTAGRAM-1-1-scaled.png\" alt=\"Proyecto InES G\u00e9nero UOH y universidades asociadas convocan a nueva versi\u00f3n del Premio Tesis con Enfoque de G\u00e9nero 2026\" style=\"--smush-placeholder-width: 2048px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2048\/2560;object-fit: cover; object-position: center;\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/div><\/div><div class=\"caption py-3 caption__news py-md-3 pb-md-5\">\n                                    <span class=\"caption__date\">Mi\u00e9rcoles 24, Junio<\/span>\n                                     <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/proyecto-ines-genero-uoh-y-universidades-asociadas-convocan-a-nueva-version-del-premio-tesis-con-enfoque-de-genero-2026\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">Proyecto InES G\u00e9nero UOH y universidades asociadas convocan a nueva versi\u00f3n del Premio Tesis con Enfoque de G\u00e9nero 2026<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>La Universidad de O\u2019Higgins, la Universidad Cat\u00f3lica de Temuco, la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica de Valpara\u00edso y la Universidad Santo Tom\u00e1s, a trav\u00e9s de sus proyectos InES G\u00e9nero, abrieron la convocatoria a la segunda versi\u00f3n de este reconocimiento que busca promover la incorporaci\u00f3n de la perspectiva de g\u00e9nero en la investigaci\u00f3n de pre y postgrado.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/proyecto-ines-genero-uoh-y-universidades-asociadas-convocan-a-nueva-version-del-premio-tesis-con-enfoque-de-genero-2026\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" 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   Investigaci\u00f3n<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/wp-content\/uploads\/sites\/12\/2026\/06\/Lanzamiento-Manual-INES-Genero-2.jpg\" alt=\"UOH lanza primer Manual de investigaci\u00f3n con perspectiva de g\u00e9nero para fortalecer una \u201cciencia con igualdad desde el territorio\u201d\" style=\"--smush-placeholder-width: 1500px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1500\/1000;object-fit: cover; object-position: center;\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/div><\/div><div class=\"caption py-3 caption__news py-md-3 pb-md-5\">\n                                    <span class=\"caption__date\">Martes 23, Junio<\/span>\n                                     <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/uoh-lanza-primer-manual-de-investigacion-con-perspectiva-de-genero-para-fortalecer-una-ciencia-con-igualdad-desde-el-territorio\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">UOH lanza primer Manual de investigaci\u00f3n con perspectiva de g\u00e9nero para fortalecer una \u201cciencia con igualdad desde el territorio\u201d<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>La publicaci\u00f3n, impulsada por el proyecto InES G\u00e9nero UOH, busca orientar a investigadoras e investigadores en la incorporaci\u00f3n de la perspectiva de g\u00e9nero a lo largo de todo el proceso investigativo, consolidando este enfoque como un est\u00e1ndar de calidad cient\u00edfica y un compromiso institucional con la excelencia y la equidad.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/uoh-lanza-primer-manual-de-investigacion-con-perspectiva-de-genero-para-fortalecer-una-ciencia-con-igualdad-desde-el-territorio\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 000-.711c-.022-.056-.063-.097-.091-.144s-.053-.103-.097-.15L12.306.294c-.357-.379-.955-.394-1.334-.038s-.394.955-.038 1.334l7.917 8.374H.927a.95.95 0 00-.908.983.946.946 0 00.908.908h17.924l-8.089 8.552c-.357.379-.341.977.034 1.334s.977.341 1.334-.034l9.594-10.148c.044-.044.063-.1.097-.15.028-.047.069-.088.091-.141z\"\/><\/g><defs><clipPath id=\"acA\"><path fill=\"#fff\" d=\"M0 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