{"id":6971,"date":"2025-11-19T09:41:32","date_gmt":"2025-11-19T12:41:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/uoh-fue-anfitriona-del-50-congreso-sochipa\/"},"modified":"2025-11-21T13:54:13","modified_gmt":"2025-11-21T16:54:13","slug":"uoh-fue-anfitriona-del-50-congreso-sochipa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/uoh-fue-anfitriona-del-50-congreso-sochipa\/","title":{"rendered":"UOH fue anfitriona del 50\u00b0 Congreso Sochipa"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_section el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center circle&#8211;pattern&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1648956589196{padding-top: 3rem !important;}&#8221;][vc_row][vc_column]<div class=\"breadcrumb\"><ol itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BreadcrumbList\"><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"http:\/\/www.uoh.cl\"><span itemprop=\"name\">Inicio<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"1\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\"><span itemprop=\"name\">Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"2\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/noticias\/\"><span itemprop=\"name\">Noticias<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"3\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><span itemprop=\"name\">UOH fue anfitriona del 50\u00b0 Congreso Sochipa <\/span><meta itemprop=\"position\" content=\"4\" \/><\/ol><\/div><ul class=\"p-0 list-style-none d-inline-block\"><li class=\"p-0\"><a href=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/ica3\/ class=\"px-1 py-2\">ICA3<\/a><\/li><\/ul><div class=\"date_publish_post\"> \u25cf Mi\u00e9 19 de Noviembre 2025<\/div><div class=\"uoh_title_component-container\"><h1 class=\"title title--ms d-inline-block title--decorator  big\">UOH fue anfitriona del 50\u00b0 Congreso Sochipa<\/h1><\/div>[vc_row_inner el_class=&#8221;border-separator m-0&#8243;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;]<div class=\"author_wp_class\"> Escrito por <span>Universidad de O'Higgins<\/span><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=&#8221;align-items-end-publish&#8221; width=&#8221;1\/3&#8243;]<div class=\"uoh_social_network_component uoh_row col-12 justify-content-end m-0 p-0\"> <div class=\"icon__facebook-share-button\">\n                       <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/uoh-fue-anfitriona-del-50-congreso-sochipa\/\" target=\"_blank\"> <div class=\"icon__facebook-svg\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22.4px\" height=\"48.3px\" viewBox=\"0 0 22.4 48.3\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 22.4 48.3;\" xml:space=\"preserve\">\n                <defs>\n                <\/defs>\n                <path class=\"st0\" d=\"M22.4,15.6h-7.6v-5c0-1.9,1.2-2.3,2.1-2.3c0.9,0,5.4,0,5.4,0V0l-7.4,0C6.6,0,4.8,6.2,4.8,10.1v5.5H0v8.5h4.8\n                    c0,10.9,0,24.1,0,24.1h10c0,0,0-13.3,0-24.1h6.8L22.4,15.6z\"><\/path>\n                <\/svg><\/a><\/div>\n                    <\/div><div class=\"icon__twitter-share-button\">\n                        <div class=\"icon__twitter-svg\"><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/twitter.com\/share?url=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/uoh-fue-anfitriona-del-50-congreso-sochipa\/\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" height=\"1em\" viewBox=\"0 0 512 512\"><!--! 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img_size=&#8221;1500&#215;1000&#8243; add_caption=&#8221;yes&#8221; alignment=&#8221;center&#8221; onclick=&#8221;img_link_large&#8221; css=&#8221;&#8221;][vc_column_text]\u00a0[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<ul>\n<li><i><span lang=\"es-419\">El encuentro se desarroll\u00f3 en el Hotel Santa Cruz, en la Regi\u00f3n de O\u2019Higgins.<\/span><\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a0[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Para Ignacio Beltr\u00e1n, presidente de SOCHIPA, la realizaci\u00f3n del congreso en la\u00a0<a href=\"http:\/\/www.uoh.cl\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.uoh.cl\/&amp;source=gmail&amp;ust=1763639511444000&amp;usg=AOvVaw2WAuWzR4lMnqwqXsKUjfaw\">Universidad de O\u2019Higgins<\/a>\u00a0(UOH) marca un paso clave en la descentralizaci\u00f3n y crecimiento de la sociedad cient\u00edfica, pues \u201cestamos muy contentos de que el congreso se est\u00e9 realizando ac\u00e1 en la UOH, en Santa Cruz, que hayan tomado el desaf\u00edo, porque nos da la oportunidad de aumentar nuestro alcance hacia la producci\u00f3n de monog\u00e1stricos, de aves y de cerdos\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">El dirigente destac\u00f3 la diversidad tem\u00e1tica abordada en la instancia, como \u201cla producci\u00f3n amplia, se van abordaron temas desde la producci\u00f3n de praderas, bienestar animal, medio ambiente e inocuidad de los alimentos, con investigadores de universidades e institutos de todo el pa\u00eds\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Sobre los desaf\u00edos venideros, Beltr\u00e1n afirm\u00f3 que la misi\u00f3n es \u201cgenerar sistemas de producci\u00f3n animal sostenibles en lo ambiental, econ\u00f3mico y social\u201d, produciendo alimentos inocuos y de forma responsable.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Desde el sector industrial, Juan Carlos Dom\u00ednguez, presidente de ChileCarne, valor\u00f3 la relevancia de que esta versi\u00f3n y enfatiz\u00f3 que \u201ccomo industria productora de cerdo y pollo, no pod\u00edamos no estar presentes en nuestras regiones, donde m\u00e1s producimos\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Dom\u00ednguez destac\u00f3 el valor del intercambio entre academia, estudiantes y empresas, por lo que recalc\u00f3 la felicidad \u201cde apoyar este Congreso SOCHIPA y poder dar a conocer lo que estamos haciendo, y tener la posibilidad de intercambiar opiniones con profesores, acad\u00e9micos, estudiantes y empresarios; vale oro\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">El presidente de ChileCarne agreg\u00f3 que Chile tiene un alto potencial de crecimiento y desaf\u00edos como el ordenamiento territorial y la convivencia con sectores tur\u00edsticos y urbanos.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;71292&#8243; img_size=&#8221;700&#215;450&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;71291&#8243; img_size=&#8221;700&#215;450&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h4 style=\"font-weight: 400\"><strong>Miradas internacionales y reflexiones<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400\">El 50\u00b0 Congreso SOCHIPA tambi\u00e9n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de especialistas internacionales, charlas magistrales, exposiciones y las muestras de distintos posters seleccionados por la organizaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">El profesor Randall Singer, de la Universidad de Minnesota, abord\u00f3 el uso de antibi\u00f3ticos en producci\u00f3n av\u00edcola y su v\u00ednculo con la salud p\u00fablica, puntualizando que \u201ces importante entender los usos de antibi\u00f3ticos en producci\u00f3n av\u00edcola y el nexo entre uso de antibi\u00f3ticos, salud animal y salud humana. Discutir c\u00f3mo podemos reducir el uso sin impacto en bienestar animal y c\u00f3mo conversar en este t\u00f3pico con una diversidad de personas\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La investigadora Nora Restrepo, de la Universidad de Antioquia de Colombia, present\u00f3 procesos de valorizaci\u00f3n de residuos generados por la industria porcina y av\u00edcola, dado que \u201cnosotros vemos, en lo que para otros es un residuo que incomoda, mol\u00e9culas de alto valor agregado\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">En la evaluaci\u00f3n final, los acad\u00e9micos ICA3 Paula Toro-Mujica y Jaime Figueroa, presidenta y vicepresidente del comit\u00e9 organizador, destacaron el impacto de esta edici\u00f3n, ya que \u201cel congreso fue un \u00e9xito total, convocando a profesionales del sector acad\u00e9mico, productivo y empresas del \u00e1mbito pecuario, adem\u00e1s de estudiantes de agronom\u00eda y veterinaria. La presencia de la industria y las diversas charlas generaron la sinergia que la Sociedad ven\u00eda buscando\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Los investigadores agregaron que este 50\u00b0 aniversario permiti\u00f3 reflexionar sobre el futuro del sector, pues \u201cexpertas y expertos nos invitaron a cuestionar paradigmas, repensar estrategias y situar la ciencia como eje para la toma de decisiones responsables. El desaf\u00edo es seguir fortaleciendo redes, innovando y formando nuevas generaciones. La ciencia avanza cuando la comunidad se mantiene unida y activa\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Finalmente, agradecieron a las empresas, patrocinadores y a la Universidad de O\u2019Higgins por hacer posible esta edici\u00f3n conmemorativa.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][vc_row_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;71295&#8243; img_size=&#8221;700&#215;450&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column_inner][vc_column_inner width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;71294&#8243; img_size=&#8221;700&#215;450&#8243; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section css=&#8221;.vc_custom_1650255686594{background-color: #f6faff !important;}&#8221; el_class=&#8221;p-md-0 pt-md-5&#8243;][vc_row el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center p-md-0 pt-5 pb-5&#8243;][vc_column el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_row_inner el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_column_inner]<div class=\"row m-0 p-0\"><div class=\"col-12 col-md-9 pt-5 pt-md-0\"><h2 class=\"title title--decorator title--ms d-inline-block\">Te Recomendamos<\/h2><\/div><\/div><div class=\"content-holder\"><div class=\"row  swipper-news-list not--activate-hack \"><div class=\"row -wrapper\"><div class=\"  col-sm-6 col-md-4 img-article\">\n                                        <div class=\"content-news-display row m-0 p-0\"><div class=\"holder p-0 \"><div class=\"img-wrap img-wrap-news\">\n                                        <div class=\"caption__news-category\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/ica3\/\">\n                                        ICA3<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/05\/Seminario-Innovacion-Agralimentaria-mayo-2026-1.jpg\" alt=\"Seminario de Innovaci\u00f3n Agroalimentaria en la UOH instal\u00f3 di\u00e1logo sobre adopci\u00f3n de investigaci\u00f3n aplicada\" style=\"--smush-placeholder-width: 1500px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1500\/1000;object-fit: cover; object-position: center;\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/div><\/div><div class=\"caption py-3 caption__news py-md-3 pb-md-5\">\n                                    <span class=\"caption__date\">Jueves 14, Mayo<\/span>\n                                     <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/seminario-de-innovacion-agroalimentaria-en-la-uoh-instalo-dialogo-sobre-adopcion-de-investigacion-aplicada\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">Seminario de Innovaci\u00f3n Agroalimentaria en la UOH instal\u00f3 di\u00e1logo sobre adopci\u00f3n de investigaci\u00f3n aplicada<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>La actividad que reuni\u00f3 a cooperativas, empresas, academia y organismos estatales, incorpor\u00f3 el componente internacional de BioLine Canad\u00e1, firma que present\u00f3 su estrategia de bioinsumos y de transferencia tecnol\u00f3gica. <\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/seminario-de-innovacion-agroalimentaria-en-la-uoh-instalo-dialogo-sobre-adopcion-de-investigacion-aplicada\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 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href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/universidad-de-tarapaca-visito-la-uoh-para-conocer-experiencias-y-buenas-practicas-institucionales\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">Universidad de Tarapac\u00e1 visit\u00f3 la UOH para conocer experiencias y buenas pr\u00e1cticas institucionales<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>La actividad se desarroll\u00f3 en el marco del trabajo colaborativo de la Red de Aseguramiento Calidad de las Universidades Estatales, permitiendo compartir experiencias y desaf\u00edos institucionales. <\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/universidad-de-tarapaca-visito-la-uoh-para-conocer-experiencias-y-buenas-practicas-institucionales\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" 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          <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/apicultura-regenerativa-gana-espacio-como-alternativa-productiva-en-un-contexto-donde-las-abejas-sostienen-el-75-de-los-cultivos\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">Apicultura regenerativa gana espacio como alternativa productiva en un contexto donde las abejas sostienen el 75% de los cultivos<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>La Universidad de O\u2019Higgins y el Gobierno Regional impulsaron un curso que reuni\u00f3 a apicultores, investigadores y extensionistas para abordar un enfoque que busca adaptar el rubro a desaf\u00edos sanitarios, clim\u00e1ticos y productivos, poniendo en el centro la salud de las colmenas y su entorno.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" 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