{"id":62653,"date":"2026-08-06T16:00:02","date_gmt":"2026-08-06T19:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/dia-nacional-de-la-miel-ohiggins-fortalece-su-apicultura-para-producir-miel-en-un-escenario-de-cambio-climatico\/"},"modified":"2026-08-06T16:00:02","modified_gmt":"2026-08-06T19:00:02","slug":"dia-nacional-de-la-miel-ohiggins-fortalece-su-apicultura-para-producir-miel-en-un-escenario-de-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/dia-nacional-de-la-miel-ohiggins-fortalece-su-apicultura-para-producir-miel-en-un-escenario-de-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"D\u00eda Nacional de la Miel: O\u2019Higgins fortalece su apicultura para producir miel en un escenario de cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_section el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center circle&#8211;pattern&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1648956589196{padding-top: 3rem !important;}&#8221;][vc_row][vc_column]<div class=\"breadcrumb\"><ol itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BreadcrumbList\"><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"http:\/\/www.uoh.cl\"><span itemprop=\"name\">Inicio<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"1\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\"><span itemprop=\"name\">Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"2\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/noticias\/\"><span itemprop=\"name\">Noticias<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"3\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><span itemprop=\"name\">D\u00eda Nacional de la Miel: O\u2019Higgins fortalece su apicultura para <\/span><meta itemprop=\"position\" content=\"4\" \/><\/ol><\/div><ul class=\"p-0 list-style-none d-inline-block\"><li class=\"p-0\"><a href=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/ica3\/ class=\"px-1 py-2\">ICA3<\/a><\/li><\/ul><div class=\"date_publish_post\"> \u25cf Jue 06 de Agosto 2026<\/div><div class=\"uoh_title_component-container\"><h1 class=\"title title--ms d-inline-block title--decorator  big\">D\u00eda Nacional de la Miel: O\u2019Higgins fortalece su apicultura para producir miel en un escenario de cambio clim\u00e1tico<\/h1><\/div>[vc_row_inner el_class=&#8221;border-separator m-0&#8243;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;]<div class=\"author_wp_class\"> Escrito por <span>Universidad de O'Higgins<\/span><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=&#8221;align-items-end-publish&#8221; width=&#8221;1\/3&#8243;]<div class=\"uoh_social_network_component uoh_row col-12 justify-content-end m-0 p-0\"> <div class=\"icon__facebook-share-button\">\n                       <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/dia-nacional-de-la-miel-ohiggins-fortalece-su-apicultura-para-producir-miel-en-un-escenario-de-cambio-climatico\/\" target=\"_blank\"> <div class=\"icon__facebook-svg\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22.4px\" height=\"48.3px\" viewBox=\"0 0 22.4 48.3\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 22.4 48.3;\" xml:space=\"preserve\">\n                <defs>\n                <\/defs>\n                <path class=\"st0\" d=\"M22.4,15.6h-7.6v-5c0-1.9,1.2-2.3,2.1-2.3c0.9,0,5.4,0,5.4,0V0l-7.4,0C6.6,0,4.8,6.2,4.8,10.1v5.5H0v8.5h4.8\n                    c0,10.9,0,24.1,0,24.1h10c0,0,0-13.3,0-24.1h6.8L22.4,15.6z\"><\/path>\n                <\/svg><\/a><\/div>\n                    <\/div><div class=\"icon__twitter-share-button\">\n                        <div class=\"icon__twitter-svg\"><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/twitter.com\/share?url=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/dia-nacional-de-la-miel-ohiggins-fortalece-su-apicultura-para-producir-miel-en-un-escenario-de-cambio-climatico\/\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" height=\"1em\" viewBox=\"0 0 512 512\"><!--! 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Tambi\u00e9n est\u00e1 determinada por otras variables como la alimentaci\u00f3n de las abejas, la disponibilidad de agua y flores, el estado sanitario de las colonias y las condiciones ambientales del territorio. Por eso, frente al cambio clim\u00e1tico, producir miel requiere cada vez m\u00e1s conocimiento, prevenci\u00f3n y capacidad para adaptar los manejos a este escenario.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La conmemoraci\u00f3n del D\u00eda Nacional de la Miel tambi\u00e9n busca incentivar su consumo y relevarla como un superalimento natural que, adem\u00e1s de endulzar, aporta energ\u00eda y contiene compuestos con capacidad antioxidante. Al mismo tiempo, invita a conocer su origen y a valorar el trabajo de los apicultores que hacen posible su producci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Con esa mirada, la\u00a0<a href=\"http:\/\/www.uoh.cl\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.uoh.cl\/&amp;source=gmail&amp;ust=1786118216252000&amp;usg=AOvVaw1-e8L58jTgbdoswl6fXzJk\">Universidad de O\u2019Higgins<\/a>, con financiamiento del Gobierno Regional de O\u2019Higgins, ejecuta el proyecto FIC \u201cPrograma de extensi\u00f3n e innovaci\u00f3n para la adaptaci\u00f3n de la apicultura al cambio clim\u00e1tico\u201d, una iniciativa que busca fortalecer el rubro mediante formaci\u00f3n especializada, asesor\u00eda t\u00e9cnica e infraestructura de apoyo para los productores ap\u00edcolas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Uno de sus principales avances es la implementaci\u00f3n de un laboratorio ap\u00edcola en el Campus Colchagua de la UOH, donde se est\u00e1n incorporando t\u00e9cnicas para analizar caracter\u00edsticas de las mieles como su color, nivel de az\u00facares, frescura y presencia de compuestos naturales con capacidad antioxidante. Esta informaci\u00f3n permitir\u00e1 conocer mejor los productos regionales y respaldar sus atributos con datos objetivos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La directora del proyecto e investigadora de la Universidad de O\u2019Higgins, Dra. Andrea M\u00fcller, explic\u00f3 que el desaf\u00edo es observar la producci\u00f3n de miel como un proceso completo, que comienza mucho antes de que el producto llegue a ser cosechado.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cEl D\u00eda Nacional de la Miel nos permite valorar el producto, pero tambi\u00e9n reconocer todo el trabajo que existe detr\u00e1s. Queremos invitar a las personas a preferir miel producida por apicultores de la regi\u00f3n y, al mismo tiempo, avanzar en un mayor conocimiento de sus caracter\u00edsticas y de su origen. Cuando un productor conoce mejor sus colmenas y su entorno, cuenta con m\u00e1s herramientas para mejorar sus decisiones y su productividad\u201d, se\u00f1al\u00f3 M\u00fcller.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">El laboratorio se complementa con un apiario demostrativo que permite acercar a productores, estudiantes y la comunidad al manejo de las colmenas y al conocimiento de especies vegetales que pueden aportar alimento a las abejas utilizando menos agua.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<h4 style=\"font-weight: 400\"><strong>De la capacitaci\u00f3n a las decisiones en terreno<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400\">La formaci\u00f3n ha sido otro de los ejes centrales del programa. A trav\u00e9s de cursos, seminarios y actividades pr\u00e1cticas, la iniciativa ha abordado tem\u00e1ticas como sanidad, nutrici\u00f3n, gen\u00e9tica, polinizaci\u00f3n, biodiversidad y apicultura natural regenerativa.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Estas actividades buscan que los productores puedan relacionar lo que ocurre dentro de la colmena con factores como la disponibilidad de alimento, el clima y las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas presentes en su entorno. De esta manera, la prevenci\u00f3n y el conocimiento del territorio pasan a ser parte de las decisiones productivas.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">El proyecto tambi\u00e9n ha impulsado Unidades de Mejoramiento Productivo Ap\u00edcola en predios de las tres provincias de O\u2019Higgins, donde productores reciben asesor\u00eda para aplicar mejoras sanitarias, nutricionales y gen\u00e9ticas. A ello se suma un trabajo territorial destinado a avanzar en la identificaci\u00f3n de las colmenas y conocer la capacidad de los distintos sectores para sostener la actividad ap\u00edcola.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][vc_single_image image=&#8221;79414&#8243; img_size=&#8221;large&#8221; onclick=&#8221;link_image&#8221; css=&#8221;&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]Para el gobernador regional de O\u2019Higgins, Pablo Silva Amaya, uno de los principales valores de esta iniciativa es que permite dejar capacidades instaladas que podr\u00e1n seguir apoyando al sector m\u00e1s all\u00e1 de la ejecuci\u00f3n del proyecto.<\/p>\n<p>\u201cNo se trata solamente de financiar actividades puntuales, sino de generar herramientas que permanezcan en la regi\u00f3n. El laboratorio, la formaci\u00f3n y el trabajo desarrollado junto a los apicultores fortalecen una actividad que forma parte de nuestra identidad rural y que adem\u00e1s cumple un papel fundamental en la agricultura de O\u2019Higgins\u201d, afirm\u00f3 la autoridad regional.<\/p>\n<p>La importancia de este trabajo trasciende la producci\u00f3n de miel. Las abejas participan en la polinizaci\u00f3n de frutales, hortalizas, semillas y especies silvestres, por lo que su salud se relaciona directamente con la producci\u00f3n de alimentos y con la conservaci\u00f3n de los ecosistemas.<\/p>\n<p>En una regi\u00f3n con una fuerte vocaci\u00f3n agr\u00edcola, fortalecer la apicultura tambi\u00e9n significa prepararse para condiciones ambientales cada vez m\u00e1s exigentes. En este D\u00eda Nacional de la Miel, la experiencia desarrollada en O\u2019Higgins invita a reconocer no solo el valor del producto, sino tambi\u00e9n el conocimiento, el cuidado de las colmenas y el trabajo de los productores que hacen posible su elaboraci\u00f3n.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section css=&#8221;.vc_custom_1650255686594{background-color: #f6faff !important;}&#8221; el_class=&#8221;p-md-0 pt-md-5&#8243;][vc_row el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center p-md-0 pt-5 pb-5&#8243;][vc_column el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_row_inner el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_column_inner]<div class=\"row m-0 p-0\"><div class=\"col-12 col-md-9 pt-5 pt-md-0\"><h2 class=\"title title--decorator title--ms d-inline-block\">Te Recomendamos<\/h2><\/div><\/div><div class=\"content-holder\"><div class=\"row  swipper-news-list not--activate-hack \"><div class=\"row -wrapper\"><div class=\"  col-sm-6 col-md-4 img-article\">\n                                        <div class=\"content-news-display row m-0 p-0\"><div class=\"holder p-0 \"><div class=\"img-wrap img-wrap-news\">\n                                        <div class=\"caption__news-category\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/ica3\/\">\n                                        ICA3<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/08\/DSC09612.jpg\" alt=\"D\u00eda Nacional de la Miel: O\u2019Higgins fortalece su apicultura para producir miel en un escenario de cambio clim\u00e1tico\" style=\"--smush-placeholder-width: 2048px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2048\/1365;object-fit: cover; object-position: center;\" 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las colmenas y profesionalizar el rubro.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/dia-nacional-de-la-miel-ohiggins-fortalece-su-apicultura-para-producir-miel-en-un-escenario-de-cambio-climatico\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 000-.711c-.022-.056-.063-.097-.091-.144s-.053-.103-.097-.15L12.306.294c-.357-.379-.955-.394-1.334-.038s-.394.955-.038 1.334l7.917 8.374H.927a.95.95 0 00-.908.983.946.946 0 00.908.908h17.924l-8.089 8.552c-.357.379-.341.977.034 1.334s.977.341 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indicadores que pueden revelar c\u00f3mo se encuentran realmente las aves.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/investigadores-de-la-uoh-buscan-medir-el-bienestar-de-las-gallinas-mas-alla-del-sistema-de-crianza\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 000-.711c-.022-.056-.063-.097-.091-.144s-.053-.103-.097-.15L12.306.294c-.357-.379-.955-.394-1.334-.038s-.394.955-.038 1.334l7.917 8.374H.927a.95.95 0 00-.908.983.946.946 0 00.908.908h17.924l-8.089 8.552c-.357.379-.341.977.034 1.334s.977.341 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experiencia en fauna silvestre y zoonosis, explica el alcance de la medida y entrega recomendaciones para la poblaci\u00f3n rural y semi rural.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/academica-valora-el-alcance-de-la-alerta-por-hantavirus-es-una-medida-preventiva-no-significa-que-estemos-frente-a-una-epidemia\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 000-.711c-.022-.056-.063-.097-.091-.144s-.053-.103-.097-.15L12.306.294c-.357-.379-.955-.394-1.334-.038s-.394.955-.038 1.334l7.917 8.374H.927a.95.95 0 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