{"id":3197,"date":"2023-03-14T10:28:14","date_gmt":"2023-03-14T13:28:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/"},"modified":"2023-03-14T10:28:14","modified_gmt":"2023-03-14T13:28:14","slug":"proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/","title":{"rendered":"Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_section el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center circle&#8211;pattern&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1648956589196{padding-top: 3rem !important;}&#8221;][vc_row][vc_column]<div class=\"breadcrumb\"><ol itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BreadcrumbList\"><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"http:\/\/www.uoh.cl\"><span itemprop=\"name\">Inicio<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"1\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\"><span itemprop=\"name\">Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"2\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/noticias\/\"><span itemprop=\"name\">Noticias<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"3\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><span itemprop=\"name\">Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins <\/span><meta itemprop=\"position\" content=\"4\" \/><\/ol><\/div><ul class=\"p-0 list-style-none d-inline-block\"><li class=\"p-0\"><a href=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/ica3\/ class=\"px-1 py-2\">ICA3<\/a><\/li><\/ul><div class=\"date_publish_post\"> \u25cf Mar 14 de Marzo 2023<\/div><div class=\"uoh_title_component-container\"><h1 class=\"title title--ms d-inline-block title--decorator  big\">Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos<\/h1><\/div>[vc_row_inner el_class=&#8221;border-separator m-0&#8243;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;]<div class=\"author_wp_class\"> Escrito por <span>Universidad de O'Higgins<\/span><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=&#8221;align-items-end-publish&#8221; width=&#8221;1\/3&#8243;]<div class=\"uoh_social_network_component uoh_row col-12 justify-content-end m-0 p-0\"> <div class=\"icon__facebook-share-button\">\n                       <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/\" target=\"_blank\"> <div class=\"icon__facebook-svg\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22.4px\" height=\"48.3px\" viewBox=\"0 0 22.4 48.3\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 22.4 48.3;\" xml:space=\"preserve\">\n                <defs>\n                <\/defs>\n                <path class=\"st0\" d=\"M22.4,15.6h-7.6v-5c0-1.9,1.2-2.3,2.1-2.3c0.9,0,5.4,0,5.4,0V0l-7.4,0C6.6,0,4.8,6.2,4.8,10.1v5.5H0v8.5h4.8\n                    c0,10.9,0,24.1,0,24.1h10c0,0,0-13.3,0-24.1h6.8L22.4,15.6z\"><\/path>\n                <\/svg><\/a><\/div>\n                    <\/div><div class=\"icon__twitter-share-button\">\n                        <div class=\"icon__twitter-svg\"><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/twitter.com\/share?url=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" height=\"1em\" viewBox=\"0 0 512 512\"><!--! Font Awesome Free 6.4.2 by @fontawesome - https:\/\/fontawesome.com License - https:\/\/fontawesome.com\/license (Commercial License) Copyright 2023 Fonticons, Inc. --><path d=\"M389.2 48h70.6L305.6 224.2 487 464H345L233.7 318.6 106.5 464H35.8L200.7 275.5 26.8 48H172.4L272.9 180.9 389.2 48zM364.4 421.8h39.1L151.1 88h-42L364.4 421.8z\"\/><\/svg><\/a><\/div>\n                        <\/div><div class=\"icon__linkedin-share-button\">\n                        <div class=\"icon__linkedin-svg\">\n                        <a target=\"__blank\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/sharing\/share-offsite\/?url=https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/\"><svg enable-background=\"new 0 0 100 100\" height=\"100px\" id=\"Layer_1\" version=\"1.1\" viewBox=\"0 0 100 100\" width=\"100px\" xml:space=\"preserve\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g><circle cx=\"50\" cy=\"50\" fill=\"#ccc\" r=\"45\"\/><g id=\"LinkedIn_1_\"><rect fill=\"#FFFFFF\" height=\"24.361\" width=\"7.69\" x=\"31.271\" y=\"43.569\"\/><path d=\"M59.968,43.334c-4.406,0-7.165,2.387-7.677,4.058v-3.823h-8.636c0.109,2.03,0,24.361,0,24.361h8.636    V54.748c0-0.733-0.034-1.465,0.19-1.991c0.594-1.464,1.869-2.985,4.162-2.985c2.998,0,4.361,2.253,4.361,5.552V67.93h8.721V54.384    C69.726,46.839,65.432,43.334,59.968,43.334z\" fill=\"#FFFFFF\"\/><path d=\"M34.973,32.069c-2.839,0-4.696,1.823-4.696,4.229c0,2.361,1.804,4.224,4.589,4.224h0.054    c2.891,0,4.69-1.869,4.69-4.229C39.555,33.888,37.81,32.069,34.973,32.069z\" fill=\"#FFFFFF\"\/><\/g><\/g><\/svg><\/a><\/div>\n\n            <\/div><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_single_image image=&#8221;17147&#8243; img_size=&#8221;full&#8221; onclick=&#8221;link_image&#8221;][vc_column_text]\u00a0[\/vc_column_text][vc_column_text]<\/p>\n<ul>\n<li><em>La acad\u00e9mica del <\/em><a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/\"><em>Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales<\/em><\/a><em> (ICA3) de la <\/em><a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/academico\/catalina-pinto\/\"><em>Universidad de O\u2019Higgins<\/em><\/a><em> (UOH), Paula Toro Mujica, lidera el proyecto FIC que permitir\u00e1 analizar par\u00e1metros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organol\u00e9ptica de huevos de gallina, explorando nuevos nichos de mercados para ellos.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a0[\/vc_column_text][vc_column_text]\u00bfSe imagina conocer d\u00f3nde y c\u00f3mo fue producido el huevo que usted se comer\u00e1 frito, duro o en alg\u00fan postre? \u00bfQu\u00e9 nivel de grasa tiene, su perfil lip\u00eddico y los amino\u00e1cidos que contiene? \u00bfSi es de una gallina criada libremente y saber con qu\u00e9 fue alimentada esa ave? Aunque parezca dif\u00edcil de imaginar, el proyecto \u201cTransferencias de huevos con calidad integral certificada\u201d, que encabeza la UOH, buscar\u00e1 entregar estas respuestas a los productores y consumidores.<\/p>\n<p>Se trata de una iniciativa liderada por la acad\u00e9mica ICA3, <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/investigacion\/academico\/paula-toro\/\">Paula Toro<\/a>, en conjunto con el m\u00e9dico veterinario y diplomado en Agro-negocios y en Gesti\u00f3n Sostenible de Sistemas Pecuarios, Omar Abarca, junto a la investigadora de la Universidad de C\u00f3rdoba, <a href=\"https:\/\/scholar.google.com\/citations?user=bnTEQ40AAAAJ&amp;hl=es&amp;oi=ao\">Nieves N\u00fa\u00f1ez<\/a>. El proyecto es financiado a trav\u00e9s del <a href=\"https:\/\/www.goreohiggins.cl\/fndr\/fic\">Fondo para la Innovaci\u00f3n y la Competitividad<\/a> (FIC) del <a href=\"https:\/\/www.goreohiggins.cl\/\">Gobierno Regional de O\u2019Higgins<\/a>.<\/p>\n<p>Paula Toro detalla que la propuesta surgi\u00f3 de la idea de agregar valor a los huevos producidos en sistemas sostenibles de peque\u00f1os y medianos productores, lo que se tradujo en el objetivo de la iniciativa: \u201cgenerar y validar un sistema de producci\u00f3n de huevos free range con calidad integral certificada, y proponer un sello de certificaci\u00f3n para los huevos que cumplan un est\u00e1ndar de calidad integral\u201d, explica.<\/p>\n<p>El concepto de calidad integral hace referencia a \u201ccalidad comercial, nutricional, sanitaria y organol\u00e9ptica (color, sabor, olor y textura<strong>)<\/strong>, adem\u00e1s de la forma de producci\u00f3n a trav\u00e9s de sistemas sostenibles, de peque\u00f1os y medianos productores, donde se respete el bienestar animal y se minimice el impacto medioambiental\u201d, puntualiza.<\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n se iniciar\u00e1 con el levantamiento de informaci\u00f3n y recolecci\u00f3n de muestras de huevos en distintas explotaciones av\u00edcolas de la regi\u00f3n y la obtenci\u00f3n de su huella espectral a trav\u00e9s del uso de un espectrofot\u00f3metro del infrarrojo cercano, NIRS; para luego, definir ecuaciones de calibraci\u00f3n que permitan la obtenci\u00f3n de informaci\u00f3n sobre tipo de alimentaci\u00f3n, contenido de nutrientes, frescura y raza del ave. Pero \u00bfQu\u00e9 es la huella espectral? Seg\u00fan explica la acad\u00e9mica de la UOH es \u201calgo parecido a una huella digital, la que obtendremos a trav\u00e9s de un espectrofot\u00f3metro, tomando el an\u00e1lisis de cada muestra (huevo) en alrededor de un minuto de tiempo, y que entregar\u00e1 informaci\u00f3n que puede ser relacionada con m\u00faltiples caracter\u00edsticas del huevo\u201d. As\u00ed, cada producto poseer\u00e1 su propio espectro dependiendo de las caracter\u00edsticas inherentes de la especie y de c\u00f3mo fue producido.<\/p>\n<p>La ingeniera agr\u00f3noma detalla que para desarrollar el proyecto un grupo de avicultores de la regi\u00f3n facilitar\u00e1 las muestras de huevos, donde se podr\u00e1 evaluar par\u00e1metros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organol\u00e9ptica de los mismos. \u201cUna vez que estos par\u00e1metros se conozcan, se establecer\u00e1n est\u00e1ndares para proponer un sello de certificaci\u00f3n de calidad integral del huevo, lo que permitir\u00e1 el acceso de los huevos a nichos de mercado que valoran la calidad y forma de producci\u00f3n de los alimentos\u201d, comenta.<\/p>\n<p>De esta manera, los productores podr\u00edan obtener un mayor precio por su producto, \u201clo que ser\u00e1 potenciado por la formaci\u00f3n de alianzas estrat\u00e9gicas con distribuidores de huevos, disminuyendo el n\u00famero de intermediarios en la cadena de distribuci\u00f3n\u201d, finaliza.<\/p>\n<p>La iniciativa considera tambi\u00e9n que los peque\u00f1os y medianos productores de huevos de la Regi\u00f3n de O\u2019Higgins reciban capacitaciones sobre manejos sanitarios, nutricionales y gesti\u00f3n econ\u00f3mica de sus producciones. Adem\u00e1s, tendr\u00e1n la posibilidad de participar en d\u00edas de campo, donde se muestren ejemplos de sistemas de producci\u00f3n de huevos en free range.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17148&#8243; img_size=&#8221;medium&#8221;][\/vc_column][vc_column width=&#8221;1\/2&#8243;][vc_single_image image=&#8221;17149&#8243; img_size=&#8221;medium&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section css=&#8221;.vc_custom_1650255686594{background-color: #f6faff !important;}&#8221; el_class=&#8221;p-md-0 pt-md-5&#8243;][vc_row el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center p-md-0 pt-5 pb-5&#8243;][vc_column el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_row_inner el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_column_inner]<div class=\"row m-0 p-0\"><div class=\"col-12 col-md-9 pt-5 pt-md-0\"><h2 class=\"title title--decorator title--ms d-inline-block\">Te Recomendamos<\/h2><\/div><\/div><div class=\"content-holder\"><div class=\"row  swipper-news-list not--activate-hack \"><div class=\"row -wrapper\"><div class=\"  col-sm-6 col-md-4 img-article\">\n                                        <div class=\"content-news-display row m-0 p-0\"><div class=\"holder p-0 \"><div class=\"img-wrap img-wrap-news\">\n                                        <div class=\"caption__news-category\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/ica3\/\">\n                                        ICA3<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/07\/Glaciar.jpg\" alt=\"Glaciar Universidad perdi\u00f3 en un a\u00f1o el equivalente al consumo anual de agua de una ciudad de 580 mil habitantes\" style=\"--smush-placeholder-width: 2400px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2400\/1600;object-fit: cover; object-position: center;\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/div><\/div><div class=\"caption py-3 caption__news py-md-3 pb-md-5\">\n                                    <span class=\"caption__date\">Martes 14, Julio<\/span>\n                                     <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/glaciar-universidad-perdio-en-un-ano-el-equivalente-al-consumo-anual-de-agua-de-una-ciudad-de-580-mil-habitantes\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">Glaciar Universidad perdi\u00f3 en un a\u00f1o el equivalente al consumo anual de agua de una ciudad de 580 mil habitantes<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>El informe de monitoreo glaciol\u00f3gico 2024-2025, elaborado por la Universidad de O'Higgins, confirma un balance de masa negativo, el acelerado retroceso del principal glaciar de Chile central y advierte que hoy se encuentra en desequilibrio frente al clima.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/glaciar-universidad-perdio-en-un-ano-el-equivalente-al-consumo-anual-de-agua-de-una-ciudad-de-580-mil-habitantes\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 000-.711c-.022-.056-.063-.097-.091-.144s-.053-.103-.097-.15L12.306.294c-.357-.379-.955-.394-1.334-.038s-.394.955-.038 1.334l7.917 8.374H.927a.95.95 0 00-.908.983.946.946 0 00.908.908h17.924l-8.089 8.552c-.357.379-.341.977.034 1.334s.977.341 1.334-.034l9.594-10.148c.044-.044.063-.1.097-.15.028-.047.069-.088.091-.141z\"\/><\/g><defs><clipPath id=\"acA\"><path fill=\"#fff\" d=\"M0 0h22v22H0z\"\/><\/clipPath><\/defs><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"  col-sm-6 col-md-4 img-article\">\n                                        <div class=\"content-news-display row m-0 p-0\"><div class=\"holder p-0 \"><div class=\"img-wrap img-wrap-news\">\n                                        <div class=\"caption__news-category\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/ica3\/\">\n                                        ICA3<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/07\/Academico-UOH-presenta-en-Congreso-Mundial-de-la-Ciencia-del-Suelo-hallazgos-sobre-el-impacto-de-los-microplasticos-en-suelos-de-OHiggins-2.jpeg\" alt=\"Acad\u00e9mico UOH presenta en Congreso Mundial de la Ciencia del Suelo hallazgos sobre el impacto de los micropl\u00e1sticos en suelos de O&#8217;Higgins\" style=\"--smush-placeholder-width: 1280px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1280\/960;object-fit: cover; object-position: center;\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/div><\/div><div class=\"caption py-3 caption__news py-md-3 pb-md-5\">\n                                    <span class=\"caption__date\">Mi\u00e9rcoles 8, Julio<\/span>\n                                     <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/academico-uoh-presenta-en-congreso-mundial-de-la-ciencia-del-suelo-hallazgos-sobre-el-impacto-de-los-microplasticos-en-suelos-de-ohiggins\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">Acad\u00e9mico UOH presenta en Congreso Mundial de la Ciencia del Suelo hallazgos sobre el impacto de los micropl\u00e1sticos en suelos de O&#8217;Higgins<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>El investigador Humberto Aponte expuso ante especialistas de todo el mundo en Nanjing, resultados que abrieron nuevas colaboraciones cient\u00edficas con China y Francia y un proyecto editorial internacional.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/academico-uoh-presenta-en-congreso-mundial-de-la-ciencia-del-suelo-hallazgos-sobre-el-impacto-de-los-microplasticos-en-suelos-de-ohiggins\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 000-.711c-.022-.056-.063-.097-.091-.144s-.053-.103-.097-.15L12.306.294c-.357-.379-.955-.394-1.334-.038s-.394.955-.038 1.334l7.917 8.374H.927a.95.95 0 00-.908.983.946.946 0 00.908.908h17.924l-8.089 8.552c-.357.379-.341.977.034 1.334s.977.341 1.334-.034l9.594-10.148c.044-.044.063-.1.097-.15.028-.047.069-.088.091-.141z\"\/><\/g><defs><clipPath id=\"acA\"><path fill=\"#fff\" d=\"M0 0h22v22H0z\"\/><\/clipPath><\/defs><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"  col-sm-6 col-md-4 img-article\">\n                                        <div class=\"content-news-display row m-0 p-0\"><div class=\"holder p-0 \"><div class=\"img-wrap img-wrap-news\">\n                                        <div class=\"caption__news-category\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/ica3\/\">\n                                        ICA3<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2026\/07\/Mar-2.jpg\" alt=\"M\u00e1s all\u00e1 de las \u00e1reas protegidas: el desaf\u00edo pendiente en la conservaci\u00f3n de los oc\u00e9anos de Chile\" style=\"--smush-placeholder-width: 1500px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1500\/1000;object-fit: cover; object-position: center;\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/div><\/div><div class=\"caption py-3 caption__news py-md-3 pb-md-5\">\n                                    <span class=\"caption__date\">Martes 7, Julio<\/span>\n                                     <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/mas-alla-de-las-areas-protegidas-el-desafio-pendiente-en-la-conservacion-de-los-oceanos-de-chile\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">M\u00e1s all\u00e1 de las \u00e1reas protegidas: el desaf\u00edo pendiente en la conservaci\u00f3n de los oc\u00e9anos de Chile<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>Acad\u00e9mico UOH advierte que la contaminaci\u00f3n de ecosistemas marinos no se resuelve con regulaciones sobre su extensi\u00f3n, sino con la capacidad de resguardarlos frente a residuos org\u00e1nicos y amenazas de producci\u00f3n acu\u00edcola.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/mas-alla-de-las-areas-protegidas-el-desafio-pendiente-en-la-conservacion-de-los-oceanos-de-chile\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 000-.711c-.022-.056-.063-.097-.091-.144s-.053-.103-.097-.15L12.306.294c-.357-.379-.955-.394-1.334-.038s-.394.955-.038 1.334l7.917 8.374H.927a.95.95 0 00-.908.983.946.946 0 00.908.908h17.924l-8.089 8.552c-.357.379-.341.977.034 1.334s.977.341 1.334-.034l9.594-10.148c.044-.044.063-.1.097-.15.028-.047.069-.088.091-.141z\"\/><\/g><defs><clipPath id=\"acA\"><path fill=\"#fff\" d=\"M0 0h22v22H0z\"\/><\/clipPath><\/defs><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"pagination justify-content-center my-5\"><span aria-current=\"page\" class=\"page-numbers current\">1<\/span>\n<a class=\"page-numbers\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3197\/\/page\/2\">2<\/a>\n<a class=\"page-numbers\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3197\/\/page\/3\">3<\/a>\n<span class=\"page-numbers dots\">&hellip;<\/span>\n<a class=\"page-numbers\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3197\/\/page\/173\">173<\/a>\n<a class=\"next page-numbers\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3197\/\/page\/2\"><div class=\"icon-pagination-next\"> <?xml version=\"1.0\" ?><svg viewBox=\"0 0 96 96\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\"><title\/><path d=\"M39.3756,48.0022l30.47-25.39a6.0035,6.0035,0,0,0-7.6878-9.223L26.1563,43.3906a6.0092,6.0092,0,0,0,0,9.2231L62.1578,82.615a6.0035,6.0035,0,0,0,7.6878-9.2231Z\"\/><\/svg> <\/div><\/a><\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La acad\u00e9mica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O\u2019Higgins (UOH), Paula Toro Mujica, lidera el proyecto FIC que permitir\u00e1 analizar par\u00e1metros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organol\u00e9ptica de huevos de gallina, explorando nuevos nichos de mercados para ellos.<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":3198,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[44],"tags":[],"class_list":["post-3197","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ica3"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.0 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos - Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La acad\u00e9mica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O\u2019Higgins (UOH), Paula Toro Mujica, lidera el proyecto FIC que permitir\u00e1 analizar par\u00e1metros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organol\u00e9ptica de huevos de gallina, explorando nuevos nichos de mercados para ellos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, nofollow\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos - Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La acad\u00e9mica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O\u2019Higgins (UOH), Paula Toro Mujica, lidera el proyecto FIC que permitir\u00e1 analizar par\u00e1metros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organol\u00e9ptica de huevos de gallina, explorando nuevos nichos de mercados para ellos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-14T13:28:14+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2023\/03\/Proyecto-FIC-UOH.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1000\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Universidad de O&#039;Higgins\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Universidad de O&#039;Higgins\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo estimado de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Universidad de O'Higgins\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ea242e676c7d6d7e46fc8b9e39486c4f\"},\"headline\":\"Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos\",\"datePublished\":\"2023-03-14T13:28:14+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/\"},\"wordCount\":940,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/25\\\/2023\\\/03\\\/Proyecto-FIC-UOH.png\",\"articleSection\":[\"ICA3\"],\"inLanguage\":\"es-CL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/\",\"name\":\"Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos - Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/25\\\/2023\\\/03\\\/Proyecto-FIC-UOH.png\",\"datePublished\":\"2023-03-14T13:28:14+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ea242e676c7d6d7e46fc8b9e39486c4f\"},\"description\":\"La acad\u00e9mica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O\u2019Higgins (UOH), Paula Toro Mujica, lidera el proyecto FIC que permitir\u00e1 analizar par\u00e1metros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organol\u00e9ptica de huevos de gallina, explorando nuevos nichos de mercados para ellos.\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/25\\\/2023\\\/03\\\/Proyecto-FIC-UOH.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/25\\\/2023\\\/03\\\/Proyecto-FIC-UOH.png\",\"width\":1000,\"height\":1000},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/\",\"name\":\"Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales\",\"description\":\"Otro sitio de Sitios de Universidad O'higgins\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-CL\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.uoh.cl\\\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ea242e676c7d6d7e46fc8b9e39486c4f\",\"name\":\"Universidad de O'Higgins\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-CL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/78fcb76ca05efae11fd355943c01a832a29786cc00d85b1a82c301bea2b2a214?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/78fcb76ca05efae11fd355943c01a832a29786cc00d85b1a82c301bea2b2a214?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/78fcb76ca05efae11fd355943c01a832a29786cc00d85b1a82c301bea2b2a214?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Universidad de O'Higgins\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos - Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales","description":"La acad\u00e9mica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O\u2019Higgins (UOH), Paula Toro Mujica, lidera el proyecto FIC que permitir\u00e1 analizar par\u00e1metros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organol\u00e9ptica de huevos de gallina, explorando nuevos nichos de mercados para ellos.","robots":{"index":"noindex","follow":"nofollow"},"og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos - Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales","og_description":"La acad\u00e9mica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O\u2019Higgins (UOH), Paula Toro Mujica, lidera el proyecto FIC que permitir\u00e1 analizar par\u00e1metros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organol\u00e9ptica de huevos de gallina, explorando nuevos nichos de mercados para ellos.","og_url":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/","og_site_name":"Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales","article_published_time":"2023-03-14T13:28:14+00:00","og_image":[{"width":1000,"height":1000,"url":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2023\/03\/Proyecto-FIC-UOH.png","type":"image\/png"}],"author":"Universidad de O'Higgins","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Universidad de O'Higgins","Tiempo estimado de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/"},"author":{"name":"Universidad de O'Higgins","@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/#\/schema\/person\/ea242e676c7d6d7e46fc8b9e39486c4f"},"headline":"Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos","datePublished":"2023-03-14T13:28:14+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/"},"wordCount":940,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2023\/03\/Proyecto-FIC-UOH.png","articleSection":["ICA3"],"inLanguage":"es-CL","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/","url":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/","name":"Proyecto FIC-UOH: Peque\u00f1os y medianos productores de huevos de O\u2019Higgins evaluar\u00e1n la calidad de sus productos - Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2023\/03\/Proyecto-FIC-UOH.png","datePublished":"2023-03-14T13:28:14+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/#\/schema\/person\/ea242e676c7d6d7e46fc8b9e39486c4f"},"description":"La acad\u00e9mica del Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales (ICA3) de la Universidad de O\u2019Higgins (UOH), Paula Toro Mujica, lidera el proyecto FIC que permitir\u00e1 analizar par\u00e1metros de calidad comercial, sanitaria, nutricional y organol\u00e9ptica de huevos de gallina, explorando nuevos nichos de mercados para ellos.","inLanguage":"es-CL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/proyecto-fic-uoh-pequenos-y-medianos-productores-de-huevos-de-ohiggins-evaluaran-la-calidad-de-sus-productos\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2023\/03\/Proyecto-FIC-UOH.png","contentUrl":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2023\/03\/Proyecto-FIC-UOH.png","width":1000,"height":1000},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/#website","url":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/","name":"Instituto de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales","description":"Otro sitio de Sitios de Universidad O'higgins","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-CL"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/#\/schema\/person\/ea242e676c7d6d7e46fc8b9e39486c4f","name":"Universidad de O'Higgins","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-CL","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/78fcb76ca05efae11fd355943c01a832a29786cc00d85b1a82c301bea2b2a214?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/78fcb76ca05efae11fd355943c01a832a29786cc00d85b1a82c301bea2b2a214?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/78fcb76ca05efae11fd355943c01a832a29786cc00d85b1a82c301bea2b2a214?s=96&d=mm&r=g","caption":"Universidad de O'Higgins"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3197","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3197"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3197\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3197"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3197"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.uoh.cl\/instituto-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3197"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}