{"id":3557,"date":"2026-09-15T19:01:11","date_gmt":"2026-09-15T22:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/fiestas-patrias-los-alimentos-de-la-mesa-dieciochera-que-ponen-en-riesgo-a-las-mascotas\/"},"modified":"2026-09-15T19:01:11","modified_gmt":"2026-09-15T22:01:11","slug":"fiestas-patrias-los-alimentos-de-la-mesa-dieciochera-que-ponen-en-riesgo-a-las-mascotas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/fiestas-patrias-los-alimentos-de-la-mesa-dieciochera-que-ponen-en-riesgo-a-las-mascotas\/","title":{"rendered":"Fiestas Patrias: los alimentos de la mesa dieciochera que ponen en riesgo a las mascotas"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_section el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center circle&#8211;pattern&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1648956589196{padding-top: 3rem !important;}&#8221;][vc_row][vc_column]<div class=\"breadcrumb\"><ol itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BreadcrumbList\"><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"http:\/\/www.uoh.cl\"><span itemprop=\"name\">Inicio<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"1\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\"><span itemprop=\"name\">Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales.<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"2\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><span itemprop=\"name\">Fiestas Patrias: los alimentos de la mesa dieciochera que ponen <\/span><meta itemprop=\"position\" content=\"3\" \/><\/ol><\/div><ul class=\"p-0 list-style-none d-inline-block\"><li class=\"p-0\"><a href=https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/eca3\/ class=\"px-1 py-2\">ECA3<\/a><\/li><\/ul><div class=\"date_publish_post\"> \u25cf Mar 15 de Septiembre 2026<\/div><div class=\"uoh_title_component-container\"><h1 class=\"title title--ms d-inline-block title--decorator  big\">Fiestas Patrias: los alimentos de la mesa dieciochera que ponen en riesgo a las mascotas<\/h1><\/div>[vc_row_inner el_class=&#8221;border-separator m-0&#8243;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;]<div class=\"author_wp_class\"> Escrito por <span>Universidad de O'Higgins<\/span><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=&#8221;align-items-end-publish&#8221; width=&#8221;1\/3&#8243;]<div class=\"uoh_social_network_component uoh_row col-12 justify-content-end m-0 p-0\"> <div class=\"icon__facebook-share-button\">\n                       <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/fiestas-patrias-los-alimentos-de-la-mesa-dieciochera-que-ponen-en-riesgo-a-las-mascotas\/\" target=\"_blank\"> <div class=\"icon__facebook-svg\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22.4px\" height=\"48.3px\" viewBox=\"0 0 22.4 48.3\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 22.4 48.3;\" xml:space=\"preserve\">\n                <defs>\n                <\/defs>\n                <path class=\"st0\" d=\"M22.4,15.6h-7.6v-5c0-1.9,1.2-2.3,2.1-2.3c0.9,0,5.4,0,5.4,0V0l-7.4,0C6.6,0,4.8,6.2,4.8,10.1v5.5H0v8.5h4.8\n                    c0,10.9,0,24.1,0,24.1h10c0,0,0-13.3,0-24.1h6.8L22.4,15.6z\"><\/path>\n                <\/svg><\/a><\/div>\n                    <\/div><div class=\"icon__twitter-share-button\">\n                        <div class=\"icon__twitter-svg\"><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/twitter.com\/share?url=https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/fiestas-patrias-los-alimentos-de-la-mesa-dieciochera-que-ponen-en-riesgo-a-las-mascotas\/\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" height=\"1em\" viewBox=\"0 0 512 512\"><!--! 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Compartir un trozo de comida con la mascota parece un gesto inofensivo, pero es una de las principales causas de consultas veterinarias de urgencia en septiembre.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Roc\u00edo Lagos, jefa de carrera y docente de <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/carreras\/medicina-veterinaria\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/carreras\/medicina-veterinaria\/&amp;source=gmail&amp;ust=1789564804566000&amp;usg=AOvVaw2yYYBgAj3_lp-hv0BVz7-l\">Medicina Veterinaria<\/a> de la <a href=\"http:\/\/www.uoh.cl\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.uoh.cl\/&amp;source=gmail&amp;ust=1789564804566000&amp;usg=AOvVaw0YU9DGcB1RK3C2MlTiQ6Xz\">Universidad de O\u2019Higgins<\/a> (UOH), advierte que el punto de partida es reconocer una diferencia b\u00e1sica, pues &#8220;durante las Fiestas Patrias es muy natural que queramos hacer a nuestras mascotas parte de la celebraci\u00f3n, pero debemos recordar que su sistema digestivo es completamente distinto al nuestro. La cebolla y el ajo, que est\u00e1n tan presentes en el pino de las empanadas o en el pebre, contienen toxinas que pueden destruir sus gl\u00f3bulos rojos y provocarles cuadros de anemia que llegan a ser severos. Las uvas o las pasas pueden desencadenar una insuficiencia renal aguda en cuesti\u00f3n de horas, y el alcohol, incluso en cantidades min\u00fasculas, causa una intoxicaci\u00f3n grave y deprime su sistema nervioso central&#8221;, explica la experta.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">En torno a la parrilla aparecen dos productos que concentran el riesgo por la frecuencia con que se comparten: los huesos y los embutidos.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">&#8220;Los huesos, especialmente los que ya est\u00e1n cocidos, pierden toda su humedad y se astillan con much\u00edsima facilidad al ser masticados. Esto puede causar desde asfixia en el momento hasta obstrucciones severas o perforaciones fatales en el tracto intestinal&#8221;, detalla la docente.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Sobre los embutidos, Roc\u00edo Lagos agrega que se trata de un da\u00f1o m\u00e1s silencioso, ya que &#8220;su alt\u00edsimo contenido de grasa sobrecarga peligrosamente el sistema digestivo y puede desencadenar una pancreatitis aguda, una condici\u00f3n extremadamente dolorosa que pone en riesgo su vida. Adem\u00e1s, el exceso de sal genera deshidrataci\u00f3n severa e intoxicaci\u00f3n por sodio, con posibles problemas renales&#8221;.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Si el accidente ya ocurri\u00f3, la observaci\u00f3n en las horas siguientes es clave. Los signos que vigilar son v\u00f3mitos recurrentes, diarrea, decaimiento marcado, exceso de salivaci\u00f3n, falta de apetito y una postura encorvada, que indica dolor abdominal.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">&#8220;El momento en que esto deja de ser una simple indigesti\u00f3n y se convierte en una urgencia veterinaria es cuando los v\u00f3mitos no cesan, si se observa sangre en las heces o en el v\u00f3mito, si el abdomen al tacto est\u00e1 duro e hinchado, o si la mascota presenta dificultad para respirar. En esos casos no hay que esperar al d\u00eda siguiente: la atenci\u00f3n m\u00e9dica debe ser inmediata&#8221;, enfatiza la m\u00e9dico veterinaria.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Incluir a la mascota en la celebraci\u00f3n s\u00ed es posible, con preparaciones pensadas para ella. La recomendaci\u00f3n es separar un trozo peque\u00f1o de carne magra bien cocida en agua o a la plancha, sin sal, sin ali\u00f1os y sin huesos, aunque lo ideal siempre ser\u00e1n sus propios snacks formulados.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">A ello se suman medidas preventivas simples, como mantener los basureros con tapas firmes y fuera de su alcance.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">&#8220;La medida m\u00e1s efectiva es la comunicaci\u00f3n: hay que hablar con las y los invitados desde que llegan a la casa, pidi\u00e9ndoles amablemente, pero con responsabilidad que la regla de oro es no darles ninguna probadita de comida bajo la mesa&#8221;, concluye Roc\u00edo Lagos.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section css=&#8221;.vc_custom_1650255686594{background-color: #f6faff !important;}&#8221; el_class=&#8221;p-md-0 pt-md-5&#8243;][vc_row el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center p-md-0 pt-5 pb-5&#8243;][vc_column el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_row_inner el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_column_inner]<div class=\"row m-0 p-0\"><div class=\"col-12 col-md-9 pt-5 pt-md-0\"><h2 class=\"title title--decorator title--ms d-inline-block\">Te Recomendamos<\/h2><\/div><\/div><div class=\"content-holder\"><div class=\"row  swipper-news-list not--activate-hack \"><div class=\"row -wrapper\"><div class=\"  col-sm-6 col-md-4 img-article\">\n                                        <div class=\"content-news-display row m-0 p-0\"><div class=\"holder p-0 \"><div class=\"img-wrap img-wrap-news\">\n                                        <div class=\"caption__news-category\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/eca3\/\">\n                                        ECA3<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2026\/09\/Fiestas-patrias.png\" alt=\"Fiestas Patrias: los alimentos de la mesa dieciochera que ponen en riesgo a las mascotas\" style=\"--smush-placeholder-width: 1344px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1344\/768;object-fit: cover; object-position: center;\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/div><\/div><div class=\"caption py-3 caption__news py-md-3 pb-md-5\">\n                                    <span class=\"caption__date\">Martes 15, Septiembre<\/span>\n                                     <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/fiestas-patrias-los-alimentos-de-la-mesa-dieciochera-que-ponen-en-riesgo-a-las-mascotas\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">Fiestas Patrias: los alimentos de la mesa dieciochera que ponen en riesgo a las mascotas<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>La actividad fue organizada por el Programa Br\u00fajula y el Centro de Estudiantes de Ingenier\u00eda Agron\u00f3mica, en el marco de la Semana del Agr\u00f3nomo y Agr\u00f3noma.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/fiestas-patrias-los-alimentos-de-la-mesa-dieciochera-que-ponen-en-riesgo-a-las-mascotas\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 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lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2026\/09\/WhatsApp-Image-2026-09-09-at-15.04.39-1.jpeg\" alt=\"Escolares retrataron paisajes que forman parte de su identidad\" style=\"--smush-placeholder-width: 1600px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1600\/960;object-fit: cover; object-position: center;\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/div><\/div><div class=\"caption py-3 caption__news py-md-3 pb-md-5\">\n                                    <span class=\"caption__date\">Martes 15, Septiembre<\/span>\n                                     <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/escolares-retrataron-paisajes-que-forman-parte-de-su-identidad\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">Escolares retrataron paisajes que forman parte de su identidad<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>La muestra de fotograf\u00eda escolar \"Paisajes Afectivos\" se inaugur\u00f3 en el Campus Colchagua de la Universidad de O'Higgins y re\u00fane el trabajo de estudiantes de segundo ciclo b\u00e1sico y ense\u00f1anza media de distintas comunas de O'Higgins.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/escolares-retrataron-paisajes-que-forman-parte-de-su-identidad\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 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