{"id":2775,"date":"2024-10-24T15:51:51","date_gmt":"2024-10-24T18:51:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/olas-de-calor-el-impacto-de-las-altas-temperaturas-en-los-cultivos-chilenos\/"},"modified":"2024-10-24T15:51:51","modified_gmt":"2024-10-24T18:51:51","slug":"olas-de-calor-el-impacto-de-las-altas-temperaturas-en-los-cultivos-chilenos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/olas-de-calor-el-impacto-de-las-altas-temperaturas-en-los-cultivos-chilenos\/","title":{"rendered":"Olas de calor: el impacto de las altas temperaturas en los cultivos chilenos"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_section el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center circle&#8211;pattern&#8221; css=&#8221;.vc_custom_1648956589196{padding-top: 3rem !important;}&#8221;][vc_row][vc_column]<div class=\"breadcrumb\"><ol itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BreadcrumbList\"><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"http:\/\/www.uoh.cl\"><span itemprop=\"name\">Inicio<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"1\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><a itemprop=\"item\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\"><span itemprop=\"name\">Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales.<\/span><\/a><meta itemprop=\"position\" content=\"2\" \/><li itemprop=\"itemListElement\" itemscope itemtype=\"https:\/\/schema.org\/ListItem\"><span itemprop=\"name\">Olas de calor: el impacto de las altas temperaturas en <\/span><meta itemprop=\"position\" content=\"3\" \/><\/ol><\/div><ul class=\"p-0 list-style-none d-inline-block\"><li class=\"p-0\"><a href=https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/eca3\/ class=\"px-1 py-2\">ECA3<\/a><\/li><\/ul><div class=\"date_publish_post\"> \u25cf Jue 24 de Octubre 2024<\/div><div class=\"uoh_title_component-container\"><h1 class=\"title title--ms d-inline-block title--decorator  big\">Olas de calor: el impacto de las altas temperaturas en los cultivos chilenos<\/h1><\/div>[vc_row_inner el_class=&#8221;border-separator m-0&#8243;][vc_column_inner width=&#8221;2\/3&#8243;]<div class=\"author_wp_class\"> Escrito por <span>Universidad de O'Higgins<\/span><\/div>[\/vc_column_inner][vc_column_inner el_class=&#8221;align-items-end-publish&#8221; width=&#8221;1\/3&#8243;]<div class=\"uoh_social_network_component uoh_row col-12 justify-content-end m-0 p-0\"> <div class=\"icon__facebook-share-button\">\n                       <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/olas-de-calor-el-impacto-de-las-altas-temperaturas-en-los-cultivos-chilenos\/\" target=\"_blank\"> <div class=\"icon__facebook-svg\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22.4px\" height=\"48.3px\" viewBox=\"0 0 22.4 48.3\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 22.4 48.3;\" xml:space=\"preserve\">\n                <defs>\n                <\/defs>\n                <path class=\"st0\" d=\"M22.4,15.6h-7.6v-5c0-1.9,1.2-2.3,2.1-2.3c0.9,0,5.4,0,5.4,0V0l-7.4,0C6.6,0,4.8,6.2,4.8,10.1v5.5H0v8.5h4.8\n                    c0,10.9,0,24.1,0,24.1h10c0,0,0-13.3,0-24.1h6.8L22.4,15.6z\"><\/path>\n                <\/svg><\/a><\/div>\n                    <\/div><div class=\"icon__twitter-share-button\">\n                        <div class=\"icon__twitter-svg\"><a target=\"_blank\" href=\"http:\/\/twitter.com\/share?url=https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/olas-de-calor-el-impacto-de-las-altas-temperaturas-en-los-cultivos-chilenos\/\"><svg xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" height=\"1em\" viewBox=\"0 0 512 512\"><!--! 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No obstante, conocer el umbral t\u00e9rmico de los cultivos podr\u00eda ser un factor determinante en la mitigaci\u00f3n de riesgo. \u00a0<\/span><\/i><i><\/i><\/li>\n<\/ul>\n<p>[\/vc_column_text][vc_column_text]\u00a0[\/vc_column_text][vc_column_text css=&#8221;&#8221;]<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Chile, pa\u00eds conocido por su diversidad geogr\u00e1fica y territorial, se enfrenta a crecientes amenazas debido a las variaciones extremas que trae consigo el cambio clim\u00e1tico. Las olas de calor, cada vez m\u00e1s frecuentes y severas durante el verano, podr\u00edan tener un impacto significativo en la agricultura del pa\u00eds a medida que aumenten las temperaturas, y conforme se aproxime el 2025, seg\u00fan lo sugiere el estudio\u00a0<a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s43247-024-01654-7\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.nature.com\/articles\/s43247-024-01654-7&amp;source=gmail&amp;ust=1729882432990000&amp;usg=AOvVaw1P7E3PwO73d8YJHE3hkdGr\"><em>South America is becoming warmer, drier, and more flammable<\/em><\/a>.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">La docente de la\u00a0<a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/&amp;source=gmail&amp;ust=1729882432990000&amp;usg=AOvVaw0rAIMF85BXuskKAxylhHJQ\">Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Ambientales y Animales<\/a>\u00a0(ECA3) de la\u00a0<a href=\"http:\/\/www.uoh.cl\/\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=http:\/\/www.uoh.cl\/&amp;source=gmail&amp;ust=1729882432990000&amp;usg=AOvVaw14KmtHwI7S985PBpYTNcex\">Universidad de O\u2019Higgins<\/a>\u00a0(UOH), Viviana Tudela, considera que uno de los principales problemas que enfrentar\u00eda el sector agr\u00edcola del pa\u00eds ser\u00eda el incremento en la demanda h\u00eddrica de los cultivos, producto de la r\u00e1pida evaporaci\u00f3n del agua en condiciones de calor extremo, afectando con ello la producci\u00f3n de plantas de ra\u00edces superficiales, como hortalizas y otros frutales de gran relevancia agr\u00edcola.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cY,\u00a0aunque todos los cultivos se ver\u00edan afectados por estas olas de calor, los m\u00e1s susceptibles ser\u00edan aquellos de enraizamiento superficial y las especies con ciclos largos de maduraci\u00f3n de alta demanda h\u00eddrica que necesitan m\u00e1s riego total en el ciclo productivo\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n<h4 style=\"font-weight: 400\"><strong>Impacto y consecuencias<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400\">La ingeniera agr\u00f3noma explica que la magnitud de los efectos en los cultivos depender\u00e1 de la frecuencia con que ocurran las olas de calor y \u201cde la magnitud de las temperaturas m\u00e1ximas, o grados Celsius por sobre el umbral de inicio, da\u00f1o o estr\u00e9s que alcancen las altas temperaturas\u201d. Asimismo, explica que las\u00a0temperaturas superiores a los 35\u00b0C reducir\u00edan el proceso de fotos\u00edntesis, disminuyendo el rendimiento final de los cultivos. \u201cLa calidad de los frutos y semillas podr\u00eda verse afectada por alternaciones en el color, acidez, acumulaci\u00f3n de antocianos y la composici\u00f3n de prote\u00ednas y l\u00edpidos dependiendo del cultivo\u201d.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Tudela advierte, que otros de los cultivos que estar\u00edan bajo amenaza ser\u00edan los de vides, cerezos y manzanos, que ya han mostrado respuestas adversas al calor extremo. Sin embargo, la experta subraya que la escasez de estudios sobre los efectos negativos de las altas temperaturas en otras especies impide actualmente identificar el impacto espec\u00edfico de los umbrales t\u00e9rmicos, lo que dificulta proyectar la magnitud de los eventuales da\u00f1os, o bien determinar con certeza cu\u00e1les podr\u00edan ser los cultivos m\u00e1s afectados.<\/p>\n<h4 style=\"font-weight: 400\"><strong>Zonas bajo amenaza<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400\">La docente se\u00f1ala que las zonas que podr\u00edan resultar m\u00e1s afectadas por las olas de calor ser\u00edan la regi\u00f3n semi\u00e1rida, que incluye desde Coquimbo hasta Valpara\u00edso, y la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea, que abarca desde la Regi\u00f3n Metropolitana hasta el Maule. Refiere que la seguridad h\u00eddrica de estas \u00e1reas podr\u00eda ser un problema de gran envergadura, por ser zonas cr\u00edticas para la producci\u00f3n agr\u00edcola en Chile. \u201cEn el norte chico, los climas semi\u00e1ridos fr\u00edos podr\u00edan transformarse en semi\u00e1ridos c\u00e1lidos, lo que aumentar\u00eda la presi\u00f3n sobre los cultivos, mientras que, en la zona central, el clima mediterr\u00e1neo podr\u00eda evolucionar hacia un clima semi\u00e1rido, pero hacia finales del siglo XXI, exacerbando a\u00fan m\u00e1s la escasez de agua. Esta proyecci\u00f3n est\u00e1 basada en escenarios pesimistas de alta emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero y de incremento extremo de temperatura global\u201d.<\/p>\n<h4 style=\"font-weight: 400\"><strong>Desaf\u00edos y adaptaciones<\/strong><\/h4>\n<p style=\"font-weight: 400\">Frente a este escenario, la experta\u00a0aclara que el\u00a0cambio clim\u00e1tico plantea un reto significativo para la agricultura chilena, pero con la investigaci\u00f3n adecuada y la adopci\u00f3n de medidas de adaptaci\u00f3n, es posible mitigar muchos de los efectos negativos de las olas de calor. Uno de ellos, ser\u00eda el impulso de estudios para identificar los umbrales de temperatura cr\u00edticos y su impacto real en las distintas especies.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">\u201cUna de las principales medidas de adaptaci\u00f3n es el recambio de especies y variedades m\u00e1s resistentes a estr\u00e9s t\u00e9rmico e h\u00eddrico. Esta estrategia de adaptaci\u00f3n requiere cambios radicales, pero podr\u00eda implicar menores costos de producci\u00f3n e inversi\u00f3n en comparaci\u00f3n con medidas de mitigaci\u00f3n de da\u00f1os\u201d, puntualiza la docente.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400\">Para la experta las medidas f\u00edsicas tambi\u00e9n jugar\u00edan un rol clave. Por ejemplo, t\u00e9cnicas como la reducci\u00f3n de la radiaci\u00f3n solar incidente, o el uso de enfriamiento evaporativo podr\u00edan proteger cultivos del calor excesivo. En ese sentido, sugiere al sector agr\u00edcola \u201cavanzar en ciertos aspectos claves como la cuantificaci\u00f3n y registro de impactos de altas temperaturas sobre cultivos de inter\u00e9s nacional, as\u00ed como\u00a0mejorar estimaciones de evapotranspiraci\u00f3n y ampliar el acceso a herramientas de monitoreo meteorol\u00f3gico y de humedad del suelo a peque\u00f1os agricultores\u201d. En cuanto a estos \u00faltimos, les invita a mantenerse\u00a0informados sobre los pron\u00f3sticos meteorol\u00f3gicos y a utilizar plataformas de apoyo para la toma de decisiones que les permita estar preparados frente a eventos de calor extremo como los que podr\u00edan experimentarse en el futuro pr\u00f3ximo.<\/p>\n<p>[\/vc_column_text][vc_zigzag color=&#8221;white&#8221;][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_section css=&#8221;.vc_custom_1650255686594{background-color: #f6faff !important;}&#8221; el_class=&#8221;p-md-0 pt-md-5&#8243;][vc_row el_class=&#8221;container mx-auto align-items-center p-md-0 pt-5 pb-5&#8243;][vc_column el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_row_inner el_class=&#8221;pb-5&#8243;][vc_column_inner]<div class=\"row m-0 p-0\"><div class=\"col-12 col-md-9 pt-5 pt-md-0\"><h2 class=\"title title--decorator title--ms d-inline-block\">Te Recomendamos<\/h2><\/div><\/div><div class=\"content-holder\"><div class=\"row  swipper-news-list not--activate-hack \"><div class=\"row -wrapper\"><div class=\"  col-sm-6 col-md-4 img-article\">\n                                        <div class=\"content-news-display row m-0 p-0\"><div class=\"holder p-0 \"><div class=\"img-wrap img-wrap-news\">\n                                        <div class=\"caption__news-category\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/cuech\/\">\n                                        CUECH<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2026\/04\/DSC_2431-scaled.jpg\" alt=\"Universidades estatales sellan hoja de ruta 2030: Red Desarrollo Sustentable entra en fase de consolidaci\u00f3n\" style=\"--smush-placeholder-width: 2560px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 2560\/1707;object-fit: cover; object-position: center;\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\"><\/div><\/div><div class=\"caption py-3 caption__news py-md-3 pb-md-5\">\n                                    <span class=\"caption__date\">Mi\u00e9rcoles 15, Abril<\/span>\n                                     <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/universidades-estatales-sellan-hoja-de-ruta-2030-red-desarrollo-sustentable-entra-en-fase-de-consolidacion\/\">\n                                    <h3 class=\"small-space\">Universidades estatales sellan hoja de ruta 2030: Red Desarrollo Sustentable entra en fase de consolidaci\u00f3n<\/h3><\/a>\n\n                                    <p>En el Plenario realizado en la Universidad de O'Higgins, los 18 planteles p\u00fablicos definieron sus metas estrat\u00e9gicas para el periodo 2026-2030. El plan priorizar\u00e1 la institucionalizaci\u00f3n de capacidades, un diplomado para organismos p\u00fablicos y la medici\u00f3n de la huella h\u00eddrica en los campus.<\/p>\n                                    <a class=\"link link--bold mt-md-3\" href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/universidades-estatales-sellan-hoja-de-ruta-2030-red-desarrollo-sustentable-entra-en-fase-de-consolidacion\/\">Saber m\u00e1s <span class=\"icon icon--inline icon--link\"><svg version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\" x=\"0px\" y=\"0px\" width=\"22px\"height=\"22px\" viewBox=\"0 0 22 22\" style=\"overflow:visible;enable-background:new 0 0 80 64.6;\" xml:space=\"preserve\"><g clip-path=\"url(#acA)\"><path fill-rule=\"evenodd\" d=\"M21.913 11.266a.93.93 0 000-.711c-.022-.056-.063-.097-.091-.144s-.053-.103-.097-.15L12.306.294c-.357-.379-.955-.394-1.334-.038s-.394.955-.038 1.334l7.917 8.374H.927a.95.95 0 00-.908.983.946.946 0 00.908.908h17.924l-8.089 8.552c-.357.379-.341.977.034 1.334s.977.341 1.334-.034l9.594-10.148c.044-.044.063-.1.097-.15.028-.047.069-.088.091-.141z\"\/><\/g><defs><clipPath id=\"acA\"><path fill=\"#fff\" d=\"M0 0h22v22H0z\"\/><\/clipPath><\/defs><\/svg><\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><div class=\"  col-sm-6 col-md-4 img-article\">\n                                        <div class=\"content-news-display row m-0 p-0\"><div class=\"holder p-0 \"><div class=\"img-wrap img-wrap-news\">\n                                        <div class=\"caption__news-category\">\n                                        <a href=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/category\/deportes\/\">\n                                        Deportes<\/a><\/div><img decoding=\"async\" class=\"w-100 h-100 lazyload\" data-src=\"https:\/\/www.uoh.cl\/escuelas-de-ciencias-agroalimentarias\/wp-content\/uploads\/sites\/16\/2026\/04\/4S2A7463-scaled.jpg\" alt=\"Fiesta del Agua: un chapuz\u00f3n necesario para iniciar con energ\u00eda la vida universitaria\" style=\"--smush-placeholder-width: 2560px; 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No obstante, conocer el umbral t\u00e9rmico de los cultivos podr\u00eda ser un factor determinante en la mitigaci\u00f3n de riesgo.  <\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":2776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[],"class_list":["post-2775","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eca3"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.6 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Olas de calor: el impacto de las altas temperaturas en los cultivos chilenos - Escuela de Ciencias Agroalimentarias, Animales y Ambientales.<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La salud es fundamental para el desarrollo sostenible, y tanto el Global Gateway como los ODS reconocen su importancia. 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